Vyberte recepty podľa

Typu jedla
NB suroviny
Príležitosti
 MRAMOROVÉ BUCHTY

MRAMOROVÉ BUCHTY

Naplní JEDNU chlebovú FORMU (30 cm dlhú, cca 16 kusov)
Čas prípravy
10min
Čas varenia
35min
Ingredience
  • 100 g zmäknutého masla
  • 450 g múky Mevalia Bread Mix
  • 2 g prášku do pečiva
  • 10 g náhradky vajec Mevalia
  • 450 ml vody
  • 20 g kakaového prášku
  • 10 ml vody
  • 100 g práškovéhu cukru
Príprava
  1. Navlhčite formu a vysypte múkou.
  2. Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzdušnú rúru na 160 °C).
  3. Utrite maslo.
  4. Zmiešajte múku s cukrom, s práškom do pečiva a náhradkou vajec a postupne pridávajte s 225 ml vody k utrenému maslu.
  5. Nalejte polovicu zmesi do formy. Preosejte kakaový prášok do zvyšnej zmesi a premiešajte s 10 ml vody.
  6. Opatrne vylejte na svetlú zmes a vyhlaďte povrch, potom špajľou zľahka premiešajte svetlú a tmavú časť.
  7. Pečte 30 až 35 minút na strednom rošte (vyskúšajte špajľou, či je buchta upečená).
  8. Nechajte buchtu vychladnúť vo forme na podložke.
Užitočné tipy
Táto buchta je ideálna na zabalenie si so sebou, napríklad na párty. Jednotlivé porcie možno tiež zamraziť.
 
 

 

Nutričné hodnoty
Celá masa* / 1 kus
Energia kcal 2774 / 172
Bielkovín g 7,5 / 0,5
Phe mg 250 / 16
AVOKÁDOVÝ TATARÁK

AVOKÁDOVÝ TATARÁK

NA 1 KUS
Ingredience

•    2 plátky Mevalia Pan Carré
•    1 ks avokáda
•    1 lyžica limetkovej šťavy
•    1 ks lahôdkovej cibuľky
•    1 lyžička olivového oleja
•    1 ks paradajky
•    1 lyžička dijonskej horčice
•    soľ
•    mleté čierne korenie

Príprava
  1. Avokádo pozdĺžne nakrojíme, odstránime kôst- ku a lyžicou oddelíme dužinu od šupky.
  2. Vidličkou ho roztlačíme v miske.
  3. Pridáme najemno nakrájanú paradajku, cibuľku, dijonskú horčicu, limetkovú šťavu, olivový olej, soľ, korenie a dôkladne premiešame.
  4. Na panvici alebo v hriankovači si pripravíme z Mevalia Pan Carré 2 hrianky.
  5. Z jednej hrianky vykrojíme kruh a z druhej pomocou formičiek hviezdičky na ozdobenie.
  6. Tataráček podávame na topinke ozdobený koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.
Nutričné hodnoty
Celá dávka
Energia kcal 380
Bielkoviny g 2,8
Phe mg 380
BANÁNOVÍ JEŽKOVIA

BANÁNOVÍ JEŽKOVIA

Ingredience

•    200 g sušienok Mevalia Frollini
•    1 ks prezretého banánu
•    40 g hrozienok
•    40 g kokosového tuku
•    2 lyžice vlákniny Psyllium
•    50 g Mevalia Chocotino

Na obalenie
•    kokos

Príprava

1.    Rozdrvíme balenie sušienok Mevalia Frollini a nasypeme ich do misy.
2.    Pridáme rozmixovaný banán s hrozienkami, vlákninu a kokosový tuk. Všetko ručne premiesime a tvarujeme malé gule, z ktorých vytvárame ježkov. Dáme vychladiť do chladničky.
3.    Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme Mevalia Chocotino.
4.    Po vychladnutí postupne namáčame telíčka ježkov do rozpustenej čokolády Mevalia Chocotino a obaľujeme v kokose.
5.    Špajľou namočenou v Mevalia Chocotino namaľujeme ježkom oči a noštek. Potom necháme stuhnúť v chladničke.

Nutričné hodnoty
Celé množstvo / 100 g
Energia kcal 1906 / 381
Bielkoviny g 6,2 / 1,2
Phe mg 262 / 52
BAZALKOVÉ PESTO

BAZALKOVÉ PESTO

Ingredience

•    40 g bazalky
•    80 ml olivového oleje
•    5 g česneku
•    40 g veganského parmazánu (či jiný NB sýr)
•    3 g sezamových semínek
•    3 g slunečnicových semínek
•    5 g piniových ořechů
•    sůl
 

Príprava

1.    Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru, ale zpočátku dáme jen polovinu oleje. Postupně olej přiléváme, aby pesto mělo krémovou konzistenci.
2.    Pesto můzeme podávat s Mevalia Spaghetti nebo jiným oblíbeným druhem Mevalia těstovin. Uchováváme v chladničce.
 

Sticks

BIELE CHLEBOVÉ TYČINKY

Ingredience
  • 250 g Mevalia Bread Mix
  • ¼ lyžičky soli
  • 1½ lyžičky sušených kvasnic
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 300 ml vlažnej vody
  • 1 lyžíca olivového oleje na potretie
Príprava
  1. Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
  2. Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja, vodu a elektrickým šľahačom miešajte po dobu 2 minút.
  3. Olejom vymažte 2–3 ploché plechy na pečenie.
  4. Vytvarujte chlebové tyčinky.
  5. Jemne potrite zvyšným olivovým olejom a voľne zakryte a nechajte odpočívať cca 20 minút na teplom mieste.
  6. Predhrejte rúru na teplotu 200°C / 180°C.
  7. Pečte chlebové tyčinky po dobu 10 minút, kým nebudú svetlo hnedé.
  8. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
  9. Výborne sa hodia aj na zamrazenie.
Užitočné tipy

Môžete zmes zdvojnásobiť a z jednej polovice súčasne robiť bochník chleba. Ak chcete zmeniť chuť, pridajte do chlebovej zmesi buď nakrájané sušené paradajky alebo nakrájané zelené či čierne olivy.

Nutričné hodnoty
Celá masa
Energie kcal 1156
Bílkoviny g 4,2
Phe mg 160
BIELY CHLIEB PEČENÝ V RÚRE

BIELY CHLIEB PEČENÝ V RÚRE

12 porcií
Ingredience
  • 375 g múky Mevalia Bread Mix
  • ¼ lyžičky soli
  • 2 lyžičky sušeného droždia
  • 1 ½ lyžice slnečnicového oleja
  • 450 g vlažnej vody
  • Extra slnečnicový olej na potretie
Príprava
  1. Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
  2. Pridajte olej a vodu a spracujte cesto elektrickým šľahačom metlami alebo vo veľkom mixéri pomocou hnetacieho háka po dobu 1 ½ – 2 minúty, kým cesto nebude hladké.
  3. Vymažte chlebovú formu olejom alebo postriekajte sprejom a nalejte do nej cesto.
  4. Zakryte formu naolejovanou fóliou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 30–40 minút, alebo kým cesto nedosiahne okraje formy.
  5. Predhrejte rúru na 220 °C / na 200 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 6.
  6. Potrite vrchnú časť bochníka olejom a pečte po dobu 30 minút, vyberte z rúry a znova potrite olejom, vráťte do rúry a pečte ďalších 10 minút, kým nebude povrch chrumkavý a svetle hnedý.
  7. Chlieb vyberte z rúry, vyklopte z formy a položte na chladiacu mriežku.
  8. Pred krájaním nechajte vychladnúť. Skvelý na zamrazenie.
Užitočné tipy

Pre tmavšiu kôrku potrite po 30 minútach extra panenským olivovým olejom namiesto slnečnicovým.

Nutričné hodnoty
Celá masa* / 1 kus
Energia kcal 1450 / 121
Bielkovín g 4,4 / 0,4
Phe mg 160 / 13
BIELY CHLIEB S OLIVAMI ALEBO SUŠENÝMI PARADAJKAMI

BIELY CHLIEB S OLIVAMI ALEBO SUŠENÝMI PARADAJKAMI

8 PORCIÍ
Ingredience

Chlieb
•    250 g múky Mevalia Bread Mix
•    ¼ lyžičky soli
•    2 lyžičky sušeného droždia
•    300 g vlažnej vody 

So sušenými paradajkami
•    50 g sušených paradajok znovu namočených alebo zavarených s olejom
•    1 lyžička sušeného oregana
•    1 polievková lyžica olivového oleja alebo oleja zo sušených paradajok

S olivami
•    50 g zelených olív
•    1 polievková lyžica olivového oleja

Príprava

1.    Jemne nakrájajte olivy alebo sušené paradajky v závislosti od použitého receptu.
2.    Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
3.    Pridajte olej a vodu a šľahajte pomocou elektrického šľahača s metlami po dobu 2 minút.
4.    Pridajte olivy alebo sušené paradajky a oregano.
5.    Vymažte chlebovú formu alebo 20 cm štvorcový plech olejom.
6.    Cesto nalejte do formy a vyrovnajte zadnou stranou mokrej lyžice, potom zakryte potravinovou fóliou.
7.    Nechajte cesto vykysnúť na teplom mieste po dobu 30–45 minút, kým nedosiahne okraje formy alebo sa zdvojnásobí.
8.    Predhrejte rúru na 220 °C / na 200 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 6.
9.    Po vykysnutí potrite olejom a umiestnite ho do predhriatej rúry. Chlieb vo forme pečte 30–35 minút, chlieb na plechu 25 minút.
10.    Chlieb vyberte z rúry, vyklopte z formy a položte na chladiacu mriežku.
11.    Pred krájaním nechajte úplne vychladnúť.

Užitočné tipy

Chlieb je možné upiecť buď ako bochník alebo plochý chlieb.
Pred podávaním je možné upečený chlieb poprášiť múkou Mevalia Bread Mix, bude tak vyzerať ako domáci.

Nutričné hodnoty
Celá masa (s olivami)* / 1 kus
Energia kcal 1040 / 130
Bielkovín g 4,2 / 0,5
Phe mg 153 / 19

 

Celá masa (so sušenými
paradajkami)* / 1 kus
Energia kcal 1047 / 176
Bielkovín g 5 / 0,6
Phe mg 207 / 26
BRAMBOROVÝ CHLÉB

BRAMBOROVÝ CHLÉB

Ingredience
  • 400 g Mevalia Bread Mix
  • 150 g pecených a naštouchaných brambor
  • 1 balícek sušeného droždí
  • 1 kávová lžicka cukru
  • 2 lžíce oleje
  • 300 ml Mevalia Lattis
  • 1 lžicka soli
Príprava

1. Všechny suroviny smíchejte elektrickým mixérem a nechte odpočinout na teplém místě po dobu nejméně půl hodiny.
2. Pečte v předehřáté troubě s teplotou 200 °C po dobu 25–30 minut, po vyjmutí natřete vrchní část vlažnou vodou, stane se pak lesklejší.

Užitočné tipy

Ze základního receptu můžete změnou surovin měnit chuť chleba. Po krájení lze zmrazit a stačí odebírat jen potřebné množství, takže Vám vydrží čerstvý po dlouhou dobu.

Nutričné hodnoty
Množství 100 g
Energie kcal 377
Bílkoviny g 0,9
Phe mg 32
BROKOLICOVÉ PESTO

BROKOLICOVÉ PESTO

Čas prípravy
10min
Čas varenia
10min
Ingredience
  • 250 g brokolice, oddelíme ružičky, stonky jemne nakrájame
  • 10 čerstvých listov bazalky + 1 vetvička na ozdobu
  • 2 strúčiky cesnaku, olúpané a rozotreté
  • 4 polievkové lyžice olivového oleja
  • soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
  • NB chlieb Mevalia
Príprava
  1. Varte brokolicu kým nezmäkne. Prepláchnite studenou vodou v sitku a nechajte odkvapkať.
  2. Rozmixujte brokolicu, bazalku a cesnak v kuchynskom robote, kým sa nespoja takmer do hladka. Pridajte korenie, olivový olej a mixujte znova.
  3. Podávajte s NB chlebom Mevalia.
Nutričné hodnoty
Celá masa* / 1 kus
Energia kcal 428 / 43
Bielkovín g 8,2 / 0,8
Phe mg 311 / 31
ČERVENÁ KAPUSTNICA

ČERVENÁ KAPUSTNICA

NA 1 PORCIU
Ingredience

•    300 g kyslej kapusty
•    1 ks menšieho zemiaka
•    50 g údenej slaniny
•    40 g masti
•    30 g cibule
•    1 CL Mevalia Bread Mix
•    50 ml Mevalia Lattis
•    1 l vody
•    1 PL kyslej smotany
•    10 g sušených húb
•    1 čajová lyžička sladkej mletej papriky
•    2–3 bobkové listy
•    5 guličiek čierneho korenia

Príprava
  1. Slaninu a cibuľu nakrájajte najemno.
  2. V hrnci so silnejším dnom na masti opražte sla- ninu a pridajte cibuľu. Pridajte nakrájanú kapustu na menšie kúsky. A dochuťte lyžicou sladkej papriky.
  3. Pridajte sušené huby, bobkový list, korenie a cesnak a všetko dôkladne premiešajte. Nalejte teplú vodu.
  4. Pridajte zemiaky nakrájané na kocky a jemne povarte.
  5. Nakoniec polievku zahustite NB múkou Mevalia Bread Mix zmiešanou s NB mliekom Mevalia Lattis a krátko povarte.
  6. Odporúčame podávať s kopčekom kyslej smotany.
Nutričné hodnoty
Celé množstvo (1 500 ml) / 1 dávka (300 ml)
Energia kcal 891 / 178
Bielkoviny g 10,8 / 2,2
Phe mg 394 / 79
ČERVENÝ ANTIOX – SMOOTHIE NÁPOJ

ČERVENÝ ANTIOX – SMOOTHIE NÁPOJ

Ingredience

•      1 ks    granátového jablka
•      1 ks    růžového grapefruitu
•      1/2 ks limetky
•      2 ks    pomeranče
•      3 ks    mrkve  

Príprava
  • Všechny suroviny řádně umyjte.
  • Naporcujte granátové jablko. Mrkev nakrájejte na menší kousky.
  • Pomeranče, limetku a grapefruit oloupejte a rozdělte na menší kousky.
  • Vše postupně odšťavněte.    
CESTOVINOVÝ ŠALÁT

CESTOVINOVÝ ŠALÁT

NA 1 PORCIU
Ingredience

•    80 g cestovín Mevalia Penne
•    150 g paprík rôznych farieb
•    30 g kukurice
•    20 g kapár
•    20 g olivového oleja
•    10 g octu
•    soľ, čierne korenie, rôzne bylinky podľa chuti

Príprava

1.    Najprv uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, zlejeme z nich vodu a necháme vychladnúť.
2.    Papriky nakrájame na kocky a necháme odkvapkať kukuricu a kapary.
3.    Potom všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme podľa ľubovôle olivovým olejom, octom, korením a bylinkami.

Užitočné tipy

Tento cestovinový šalát je ideálny obed, ak si potrebujete vziať jedlo so sebou. Podľa chuti možno použiť aj niektorý šalátový dresing – stačí ho zmiešať
s korením a bylinkami a pridať olej a ocot. Až potom všetko zmiešajte s cestovinami a zeleninou.

Nutričné hodnoty
1 porcia
Energia kcal 630
Bielkoviny g 3,7
Phe mg 170
ČOKOLÁDOVO-ŠKORICOVÉ SMOOTHIE

ČOKOLÁDOVO-ŠKORICOVÉ SMOOTHIE

NA 1 DRINK
Ingredience

•    70 ml MEVALIA LATTIS
•    23,4 g MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA (zodpovedá 1 vrecku)
•    ¼ MEVALIA CHOCOTINO – nastrúhané
•    30 ml voda
•    ½ lyžičky škorice
•    med

Príprava

1 porcia (200 ml)
Nastrúhame MEVALIA CHOCOTINO a dáme ho
do kuchynského robota. Pridáme škoricu, med, vodu a MEVALIA LATTIS a všetko dôkladne rozmixujeme. Vzniknuté smoothie nalejeme do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA a dobre pretrepeme.
 

Užitočné tipy

Čím dlhšie zmes miešame, tým viac sa čokoláda rozpustí. Ak by sme chceli mať v smoothie malé kúsky čokolády, nemiešame nápoj príliš dlho.
 

Nutričné hodnoty
Celé množstvo
Energia kcal 297
Bielkoviny g 10,3
Phe mg 28
ČOKOLÁDOVÝ LIKÉR

ČOKOLÁDOVÝ LIKÉR

NA 1 FĽAŠU
Ingredience

•    500 ml Mevalia Lattis
•    100 g Mevalia Chocotino
•    150 g kryštálového cukru
•    200 ml vody
•    1 balíček vanilkového cukru
•    300 ml rumu

Príprava
  1. Vodu, cukor a vanilkový cukor povaríme.
  2. Mevalia Lattis necháme prejsť varom a rozpustíme v ňom Mevalia Chocotino. Oboje necháme vychladnúť.
  3. Potom všetko rozmixujeme a prelejeme spoločne s rumom do pripravenej fľaše. Likér uchovávame v chlade.
Nutričné hodnoty
Celá dávka / 100 ml
Energia kcal 2146 / 72
Bielkovín g 1,9 / 0,15
Phe mg 74 / 6
ČUČORIEDKOVÉ MUFFINY

ČUČORIEDKOVÉ MUFFINY

15 VEĽKÝCH alebo 18 STREDNÝCH MUFFINOV
Ingredience

Koláčový korpus

  • 200 g čučoriedok
    • 500 g múky Mevalia Bread Mix
      • 125 g zmäknutého masla
      • 360 ml vody
      • 90 g práškového cukru
      • 300 ml vlažnej vody
      Príprava
      1. Predhrejte rúru na 180 °C / na 160 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 4.
      2. Dajte čučoriedky do misky, posypte 1 lyžičkou múky a premiešajte tak, aby boli všetky čučoriedky dôkladne obalené.
      3. Rozmiešajte maslo až do krémovej konzistencie.
      4. Pridajte zvyšnú múku Mevalia Bread Mix, cukor a vodu a zmes miešajte niekoľko minút, kým cesto nebude hladké.
      5. Vmiešajte čučoriedky tak, aby boli rovnomerne rozložené.
      6. Rozdeľte rovnomerne medzi 12 veľkých (alebo 15 stredných) papierových formičiek na muffiny v muffinovej forme.
      7. Po upečení nechajte čiastočne vychladnúť vo forme, vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na podložke.
      Užitočné tipy

      Muffiny sa dajú dobre zmraziť.

      Čerstvé vydržia uzatvorené vo vzduchotesnej nádobe po dobu 1 až 2 dní.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 ks veľký muffin1 ks stredne veľký muffin 
      Energia kcal 3000 / 200 / 166
      Bielkovín g 6,6 / 0,44 / 0,35
      Phe mg 212 / 14 / 12
      CUKETOVÉ TACOS

      CUKETOVÉ TACOS

      Ingredience

      Na 4 porce:

      •    2 ks mladé cukety
      •    10 g Mevalia Egg Replacer
      •    80 g Mevalia Bread Mix
      •    sůl

      Náplň - Hlívový gyros:

      •    100 g hlívy ústřičné
      •    20 ml olej
      •    koření na Gyros, Fajitas
      •    rajčata
      •    červená cibule
      •    čerstvý koriandr, naložené papričky Jalapeño
      •    rajčatová salsa, chilli omáčka nebo tabasco
      •    zakysaná smetana (dle tolerance PHE)
       

      Príprava

      1.    Cukety nastrouháme najemno, osolíme a necháme okapat v cedníku minimálně 20 minut. Pak z cuket opravdu důkladně vymačkáme všechnu šťávu.
      2.    Vložíme do misky, přidáme Mevalia Egg Replacer, Mevalia Bread Mix a případně dosolíme. Dobře promícháme.
      3.    Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a postříkáme trochu olejem v rozprašovači, placky se pak lépe sloupnou z pečicího papíru.
      4.    Na papír rozdělíme hromádky směsi a prsty vytvarujeme placky o průměru cca 10 cm a tloušťce cca 2–3 mm. Musí být co nejtenčí. Pečeme asi 20–25 minut, až půjdou dobře sloupnout a okraje budou trochu hnědé.
      5.    Mezitím si nakrájíme hlívu ústřičnou a zprudka ji orestujeme na oleji, v průběhu smažení přidáme koření Fajitas.
      6.    Rajčata, cibuli a koriandr nadrobno nasekáme a promícháme.
      7.    Hotové placky pomažeme rajčatovou salsou, nebo jinou omáčkou a naplníme hlívou, rajčatovou směsí, Jalapeño papričkami, případně můžeme zakápnout zakysanou smetanou a posypat koriandrem.
       

      DATĽOVÉ PRALINKY

      DATĽOVÉ PRALINKY

      NA 20 KUSOV
      Ingredience

      •    100 g vykôstkovaných datlí
      •    40 g hrozienok
      •    50 g Mevalia Chocotino
      •    1 PL likéru Amaretto (alebo rum)
      Na obalenie:
      •    cukrové zdobenie

      Príprava

      1.    Datle, hrozienka a likér dáme do robota a rozmixujeme. Presunieme do misy, pridáme rozpustené Mevalia Chocotino a premiešame.
      2.    Dáme na 30 minút vychladiť, aby zmes stuhla.
      3.    Naberáme hmotu lyžičkou a v dlaniach vytvarujeme guľôčky. Obaľujeme ich v cukrovom zdobení a ukladáme do papierových košíčkov.
      4.    Dáme na 1 hodinu do chladničky, aby pralinky úplne stuhli.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1 kus
      Energia kcal 701 / 35
      Bielkoviny g 3,3 / 0,2
      Phe mg 120 / 6
      DIP Z PEČENEJ ČERVENEJ PAPRIKY A SLADKÝCH ZEMIAKOV

      DIP Z PEČENEJ ČERVENEJ PAPRIKY A SLADKÝCH ZEMIAKOV

      4 porcie
      Čas prípravy
      15min
      Čas varenia
      20min
      Ingredience
      • 1 x 280 g pohára pečených červených paprík (cca 175 g pevného podielu)
      • 175 g sladkých zemiakov
      • 75 g červenej cibule
      • malá červená čili paprička
      • 1 strúčik cesnaku
      • 1 polievková lyžica olivového oleja
      • 1/2 lyžičky soli
      Príprava
      1. Olúpte sladké zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky.
      2. Olúpte a nahrubo nakrájajte červenú cibuľu.
      3. Čili papričku zbavte semienok a nakrájajte najemno, cesnak roztlačte.
      4. Na panvicu nalejte olivový olej, pridajte pripravenú zeleninu, soľ a dobre premiešajte, aby sa všetko obalilo v oleji.
      5. Zakryte a duste 20 minút pri nízkej teplote domäkka, ale nie dohneda. Nechajte vychladnúť.
      6. Sceďte červenú papriku, odstráňte všetky semená a nakrájajte nahrubo.
      7. Všetky ingrediencie vložte do kuchynského robota a rozmixujte. Ochutnajte a v prípade potreby dosoľte.
      8. Podávajte s Mevalia NB chlebom.
      Užitočné tipy

      Zelenina môže byť tiež pečená v rúre a zostávajúci dip je možné v jednotlivých porciách zmraziť. Množstvo chili môže byť podľa chuti menené. Môžete použiť aj čerstvé papriky, ktoré upečiete s ďalšou zeleninou v rúre po dobu asi 30 minút. Treba ich potom ale olúpať.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 318 / 80
      Bielkovín g 7,2 / 1,8
      Phe mg 317 / 79
      DOMÁCÍ DROŽDÍ

      DOMÁCÍ DROŽDÍ

      Ingredience

      •     500 g brambor    
      •     60 g cukru
      •     2 PL piva
      •     voda
       

      Príprava

      1.    Brambory uvařte do měkka, oloupejte a prolisujte.
      2.    Přidejte trochu vody a vytvořte hustou bramborovou kaši.
      3.    Z cukru a malého množství vody vytvořte sirup, který nalijete do kaše a promícháte.
      4.    Vše dejte vykynout na teplé a klidné místo.
      5.    Během kynutí přidejte 2 lžíce piva a dobře promíchejte. Nechte kynout dalších 24 hodin.
      6.    Vzniklé kvasnice můžete použít místo kupovaného droždí do sladkého i slaného pečiva.  
       

      DÚHOVÁ TORTA

      DÚHOVÁ TORTA

      Ingredience

      Na cesto:
      • 40 g MEVALIA EGG REPLACER
      • 640 ml vody
      • 200 g cukru
      • 160 g MEVALIA BREAD MIX
      • Potravinárske farbivo 6 rôznych farieb
      • 125 g broskyňového džemu

      Na maslový krém:
      • 100 g masla
      • 225 g práškového cukru
      • 15 g dekoratívnej posýpky

      Príprava

      1. Zmiešame MEVALIA EGG REPLACER so 160 ml vody a miešame 4 minúty v mixéri.
      2. Postupne pridávame zbytok vody a stále miešame po dobu cca 5 minút.
      3. Pomaly pridávame cukor a miešame 5 až 8 minút, kým cesto nebude pripomínať konzistenciu na pusinky.
      4. Pridáme zmes MEVALIA BREAD MIX a zapracujeme na hladké cesto.
      5. Rozdelíme zmes na 6 misiek a do každej pridáme iné potravinárske farbivo.
      6. Cestá postupne upečieme v silikónových formičkách, pečieme cca 15 až 20 minút pri 180 °C.
      7. Každý korpus vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
      8. Pripravíme maslový krém vyšľahaním masla a cukru.
      9. Vrstvíme dúhovú tortu v poradí korpus, džem, korpus, džem a posledný korpus natrieme maslovým krémom.
      Nakoniec tortu ozdobíme posýpkou.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo
      Energia kcal 3255
      Bielkovíny g 2,24
      Phe mg 85
      DYNOVÉ MUFFINY

      DYNOVÉ MUFFINY

      12 MUFFINOV, cca 65 g každý
      Ingredience
      • 320 g Mevalia Bread Mix
      • 5 g soli
      • 8 g sušeného droždia
      • 130 g uvarenej a popučenej dyne (alebo uverené a popučené mrkvy), ľahko osolené
      • 15 g slnečnicového oleja
      • 300 ml vlažnej vody
      Príprava
      1. Vymažte formy na muffiny a vysypte ich Mevalia Bread Mix.
      2. Zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a sušené droždie.
      3. Pridajte popučenú zeleninu, olej a vlažnú vodu a miešajte elektrickým hnetacím hákom dohladka.
      4. Rovnomerne rozdeľte do foriem na muffiny, povrch uhlaďte zadnou stranou mokrej lyžice a prikryte naolejovanou potravinovou fóliou.
      5. Nechajte vykysnúť v teplej rúre (50 °C) alebo na teplom mieste v kľude približne 30 minút, kým sa výrazne nezvýši objem.
      6. Predhrejte rúru na 220 °C (teplovzdušnú rúru na 210 °C). Odstráňte potravinovú fóliu a pečte muffiny na prostrednom rošte rúry asi 20 minút.
      7. Skontrolujte špáradlom, či sú muffiny upečené. Po vytiahnutí nechajte ešte 5 minút chladnúť, potom muffiny vytiahnite z foriem a nechajte na podložke až do úplného vychladnutia.
      Užitočné tipy

      Tento recept je možné tiež použiť na prípravu mrkvových muffinov. Ak chcete, použite namiesto dyne mrkvu. Muffiny je možné aj zamraziť.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo s použitím dyne / 1 kus
      Energia kcal 1326 / 110
      Bielkovín g 6,3 / 0,5
      Phe mg 265 / 22

       

      Celé množstvo s použitím mrkvy / 1 kus
      Energia kcal 1300 / 108
      Bielkovín g 6,1 / 0,5
      Phe mg 240 / 20
      DÝŇOVÉ RIZOTO

      DÝŇOVÉ RIZOTO

      Ingredience

      •    80 g Mevalia rýže
      •    10 g másla
      •    20 g cibule
      •    80 g dýně Hokkaido
      •    1 stroužek česneku
      •    20 ml olivového oleje
      •    250 ml zeleninového vývaru
      •    čerstvé bylinky
      •    sůl, pepř

      Príprava

      1.    V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme najemno nakrájenou cibuli a necháme ji změknout.
      2.    Poté přidáme na kostky nakrájenou dýni a olivový olej, opékáme cca 10 minut.
      3.    Přisypeme Mevalia rýži a najemno nakrájený česnek. Za stálého míchaní postupně po částech přiléváme zeleninový vývar, dokud ho rýže zcela nevstřebá a nezměkne.
      4.    Nakonec do rizota přidáme najemno nasekané bylinky, pepř a dosolíme dle chuti.

      Užitočné tipy

      Pokud chceme, aby naše rizoto mělo výraznější chuť, doporučujeme do něj ještě před vývarem přidat cca 1 dcl bílého vína, které se po 2-3 minutách vaření částečně odpaří. Poté budeme přilévat zbylý vývar a pokračovat podle postupu.

      Rizoto chutná nejlépe posypané veganským sýrem na způsob parmazánu.
       

      ESPRESSO SMOOTHIE

      ESPRESSO SMOOTHIE

      Ingredience

      •    70 ml MEVALIA LATTIS
      •    23,4 g MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA (zodpovedá 1 vrecku)
      •    30 ml vody
      •    25 ml studenej kávy
      •    ½ lyžičky škorice 

      Príprava

      1 porcia (200 ml)
      Pripravíme si dopredu kávu a necháme ju vychladnúť. Kávu premiešame spolu so škoricou v kuchynskom robote. Pridáme vodu a MEVALIA LATTIS a mixujeme, kým nie sú všetky ingrediencie dobre premiešané.
      Vzniknuté smoothie nalejeme do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA a dobre pretrepeme.
       

      Užitočné tipy

      Ak máme radi sladké, pridáme trochu medu.

      Nutričné hodnoty
      Celé množství
      Energie kcal 122
      Bílkoviny g 10,46
      Phe mg 36
      Fialové pokušení

      Fialové pokušení - smoothie nápoj

      800 ml/4 porce
      Ingredience
      • 1/2    menší hlávky červeného zelí
      • 3 ks    zelených jablek
      Príprava
      1. Před odšťavňováním zelí nekrájejte na  kousky a namočte na cca 30 min do studené vody s jablečným octem. To zbaví zelí patogenních mikroorganismů a případného chemického ošetření.
      2. Jablka omyjte vodou a nakrájejte na osminy, neloupejte.
      3. V odšťavňovači lisujte červené zelí a jablka.
         
      FOCACCIA

      FOCACCIA

      Čas prípravy
      10min
      Čas varenia
      20min
      Ingredience
      • 200 g múky Mevalia Bread Mix
      • 1/2 lyžičky soli
      • 2 lyžičky sušeného droždia
      • 1/2 lyžičky kryštálového cukru
      • 225 ml teplej vody, 1/3 vriacej a 2/3 studenej
      • 1 a 1/2 lyžice olivového oleja
      • 3 strúčiky cesnaku
      • 4 stonky čerstvého rozmarínu, oddeľte listy
      • 1/2 lyžičky hrubozrnnej soli
      • 1 až 2 lyžice olivového oleja
      Príprava
      1. Chlebovú zmes Mevalia Bread Mix zmiešajte v miske so soľou, sušeným droždím a kryštálovým cukrom. Pridajte vodu, 1 a 1/2 polievkovej lyžice olivového oleja a miešajte elektrickým hnetačom s hákmi na cesto po dobu 2 až 3 minút.
      2. Rozdrvte 1 strúčik cesnaku, nasekajte listy z dvoch stoniek rozmarínu a pridajte do múky, miešajte ďalších 10 až 15 sekúnd.
      3. Vymažte dva okrúhle plechy (18 cm) olejom alebo postriekajte olejom v spreji. Rozdeľte cesto medzi 2 plechy, zarovnajte lyžicou a pokryte tenkou vrstvou oleja.
      4. Nechajte vykysnúť na teplom mieste po dobu približne 45 minút alebo kým cesto nedosiahne dvojnásobnú veľkosť.
      5. Predhrejte rúru na 220 °C / na 200 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 8.
      6. Nakrájajte alebo rozdrvte zvyšný cesnak a otrhajte lístky z vetvičky rozmarínu.
      7. Na vrchu každej Focaccia vytvorte končekmi prstov malé jamky, zalejte olivovým olejom, posypte cesnakom, hrubozrnnou soľou a zapichnite malé vetvičky rozmarínu.
      8. Dajte do predhriatej rúry na 20 až 25 minút, kým sa ľahko nesfarbia.
      Užitočné tipy
      Focaccia je vhodná na zamrazenie po dobu 1 mesiaca.
       
       

       

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 998 / 499
      Bielkovín g 3,6 / 1,8
      Phe mg 140 / 70
      GAŠTANY

      GAŠTANY

      NA 30 KUSOV
      Ingredience

      •    100 g jedlých gaštanov
      •    200 g sušienok Mevalia Frollini
      •    60 g práškového cukru
      •    60 g masla
      •    2 čajové lyžice kakaa
      •    1 polievková lyžica brandy
      •    75 g Mevalia Chocotino

      fondán na ozdobu

      Príprava

      1.    Jedlé gaštany narežeme, 15 minút povaríme vo vode, olúpeme a pomelieme. Možno použiť aj predvarené, olúpané jedlé gaštany.
      2.    Mevalia Frollini rozdrvíme najemno. Zmiešame ich s cukrom a kakaom. Pridáme rum, rozpustené maslo a namleté jedlé gaštany. Rukou spracujeme na pevnú hmotu. Zabalíme ju do potravinárskej fólie a necháme v chlade stuhnúť.
      3.    Potom z hmoty tvarujeme menšie guľôčky. Z jednej strany v nich vytvoríme menšiu plochú jamku. Necháme ich znovu v chlade stuhnúť.
      4.    Vo vodnom kúpeli si rozpustíme Mevalia Chocotino a zo všetkých strán do nej guličky namočíme. Do jamky opatrne zatlačíme trochu fondánu a necháme zatuhnúť.
      5.    Hotové gaštany rozdelíme do papierových košíčkov. Uchovávame v chlade.

      Nutričné hodnoty
      Celkom / 1 ks
      Energia kcal 2390 / 80
      Bielkoviny g 5,5 / 0,2
      Phe mg 219 / 7,2
      HALLOWEENSKE PÁRKY

      HALLOWEENSKE PÁRKY

      na 14 špízov
      Ingredience

      105 g MEVALIA Burger Mix
      3 lyžičky olivového oleja
      135 ml vody
      štipka soli
      štipka čierneho korenia
      30 g kúskov MEVALIA Spaghetti

      Príprava

      1. Uvaríme MEVALIA špagety podľa návodu a necháme vychladnúť.
      2. V miske zmiešame MEVALIA Burger Mix s vodou, olivovým olejom, štipkou soli a korením. Premiešame, kým nebudú všetky suroviny spojené.
      3. Zo vzniknutej zmesi rukami tvarujeme valčeky a napichneme ich na špajle.
      4. Okolo takto pripravených špízov omotáme špagety.
      5. Vyprážame v horúcom oleji.
      6. Podávame s kečupom.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 643 / 46
      Bielkovín g 1,3 / 0,1
      Phe mg 51 / 4
      HAPPY DAY’S SMOOTHIE

      HAPPY DAY’S SMOOTHIE

      NA 1 DRINK
      Ingredience

      •    70 ml MEVALIA LATTIS
      •    23,4 g MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA (zodpovedá 1 vrecku)
      •    30 ml vody
      •    ½ pomaranča
      •    3 listy bazalky
      •    10 g citrónovej šťavy

      Príprava

      1 porcia (250 ml)
      Olúpeme pomaranč a dužinu dáme do kuchynského robota. Pridáme zvyšné suroviny, nalejeme MEVALIA LATTIS, vodu a dobre rozmixujeme.
      Vzniknuté smoothie nalejeme do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA a dobre pretrepeme.
       

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo
      Energia kcal 151
      Bielkoviny g 10,8
      Phe mg 51
      HOUBOVÁ ČALAMÁDA

      HOUBOVÁ ČALAMÁDA

      Ingredience

      •     1 kg pokrájených čerstvých hub
      •    500 g cibule
      •    3 ks červených paprik
      •    3 ks loupaných rajčat na kostičky
      •    200 g sladkého kečupu
      •    4 stroužky česneku nakrájeného na plátky
      •    koření dle chuti

      • chilli papričky
      • provensálské koření
      • drcený kmín
      • pepř
      • sůl
      Príprava

      1.    V hrnci se silným dnem zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, papriku, loupaná rajčata nakrájená na kostičky a kečup. 
      2.    Dochutíme česnekem, nadrobno nakrájenou chilli papričkou, provensálským kořením, solí a pepřem. 
      3.    Chvíli podusíme a plníme do sklenic.
      4.    Sklenice zavaříme.
      5.    Hotová čalamáda se skvěle hodí na topinky.
       

      HOUSKY  Z DOMÁCÍHO DROŽDÍ

      HOUSKY Z DOMÁCÍHO DROŽDÍ

      Ingredience

      •    400 g    domácího droždí        
      •    400 g     Mevalia Bread Mix        
      •    40 g    másla                
      •    5 g     vlákniny Psylium        
      •    1 ČL     soli
      •    špetka     chlebového koření
      •    sezam nebo kmín na ozdobení    
       

      Príprava

      1.    Do velké misky nasypte mouku Mevalia Bread Mix, psylium, sůl a chlebové koření. Vše promíchejte.
      2.    Přidejte rozpuštěné máslo, domácí droždí a důkladně promíchejte, případně přidejte malé množství teplé vody.
      3.    Mísu s těstem překryjte utěrkou a nechte na teplém místě asi 45 min kynout.
      4.    Nakynuté těsto rozdělte na cca 8 stejně vekých kousků. Z každého kusu vyválejte pramen, z kterého následně upletete pletýnku.
      5.    Pletýnky dejte na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjte utěrkou a nechte 30 minut kynout.
      6.    Troubu předehřejte na 200 °C. Vykynuté pletýnky potřete teplou vodou, posypte sezamem či kmínem a nechte péct přibližně 20 minut. 5 minut před  dopečením můžete housky potřít rozpuštěným máslem.
       

      HUBOVÁ BRUSCHETTA

      HUBOVÁ BRUSCHETTA

      Na 10 ks mini bruschetty
      Čas prípravy
      15min
      Čas varenia
      10min
      Ingredience
      • polievkové lyžice olivového oleja
      • 1 šalotka alebo malá cibuľa (50 g), olúpaná a nakrájaná na kocky
      • 200 g šampiňónov
      • 20 g rukoly
      • čajová lyžička citrónovej šťavy
      • lyžička balzamikového octu
      • mleté čierne korenie
      • Mevalia Mini Baguette
      • Niekoľko listov rukoly na ozdobu
      Príprava

      1. Očistite huby a nakrájajte.

      2. Na panvici zohrajte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte cibuľu a nakrájané šampiňóny, opražte na strednom plameni až do hneda. Odstráňte zo zdroja tepla.

      3. Predhrejte teplovzdušnú / plynovú rúru na 200/180 °C.

      4. Zmiešajte jemne nasekanú rukolu s cibuľou a šampiňónmi. Pridajte citrónovú šťavu, balzamikový ocot a zvyšný olej a dochuťte korením.

      5. Upečte Mevalia Mini Baguette podľa návodu, nechajte ich vychladnúť a pozdĺžne ich rozpoľte.

      6. Naplňte každú Mevalia Mini Baguette hubovou zmesou, ľahko zatlačte, umiestnite na plech a pečte 10 minút v predhriatej rúre.

      7. Podávajte ozdobené lístkami rukoly.

      Užitočné tipy

      Náplň môže byť urobená v predstihu a uchovaná v zakrytej nádobe v chladničke po dobu až 24 hodín.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 316 / 32
      Bielkovín g 6,4 / 0,6
      Phe mg 202/ 20

       

       

      Mevalia Mini Baguette (100g)

      Energia kcal 229
      Bielkovín g 0,9
      Phe mg 23
      Indické placky čapátí

      INDICKÉ PLACKY ČAPÁTÍ

      4-5 placiek
      Ingredience
      • 90 g    Mevalia Bread Mix
      • 15 ml    oleja
      • 50 ml    vody
      • 1/2 lyžičky soli
      • maslo na potretie
      Príprava
      1. V miske zmiešame všetky suroviny a vypracujeme pružné, nelepivé cesto. Cesto rozdelíme na 4–5 kúskov, vytvoríme rovnako veľké gule, z ktorých vyvaľkáme tenké placky.
      2. Rozohrejeme panvicu a placky na nej nasucho z oboch strán opečieme. Asi 30 sekúnd z každej strany.
      3. Podávame ešte teplé, potreté trochou masla.
      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1 kus
      Energie kcal 426 / 106
      Bielkoviny g 0,6 / 0,1
      Phe mg 20 / 5
      JABLKOVÉ ČOKOLÁDOVÉ ROLKY

      JABLKOVÉ ČOKOLÁDOVÉ ROLKY

      Ingredience

      •    200 g jabĺk
      •    100 g hnedého cukru
      •    360 g Mevalia Bread Mix
      •    15 g vanilkového pudingového prášku
      •    60 ml vody
      •    30 g masla
      •    10 g prášku do pečiva
      •    50 g Mevalia Chocotino
      •    maslo na potretie
      •    vytlačená šťava z citróna
      •    štipka škorice 
      •    štipka soli

      Príprava

      1.    Olúpte a nastrúhajte jablká a pokvapkajte ich citrónovou šťavou.
      2.    Mevalia Chocotino nasekajte nahrubo a pridajte polievkovú lyžicu Mevalia Bread Mix a premiešajte.
      3.    Zmiešajte hnedý cukor, soľ, škoricu, pudingový prášok, zvyšok zmesi Mevalia Bread Mix a prášok do pečiva.
      4.    Rozpustite maslo a zmiešajte s vodou.
      5.    Tekuté prísady zmiešajte do múčnej zmesi. Pridajte nastrúhané jablká a nakoniec čokoládu.
      6.    Sformujte cesto do ľubovoľného tvaru (rožky, croissanty, špirály) a umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.
      7.    Pečte horúcim vzduchom po dobu 15 minút pri 150 ° C. Potrite rozpusteným maslom a pečte ďalších 5 minút.
       

      Užitočné tipy

      Potrebné množstvo tekutiny sa môže líšiť v závislosti od druhu použitých jabĺk.
      Cesto nechajte po spracovaní chvíľu odpočinúť, bude sa vám s ním lepšie pracovať.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 2395 / 240
      Bielkovín g 3,6 / 0,4
      Phe mg 114 / 11
      JABLKOVÉ REZY

      JABLKOVÉ REZY

      14 porcií
      Čas prípravy
      20min
      Čas varenia
      40min
      Ingredience

      Koláčový korpus

      • 500 g Mevalia Bread Mix
      • 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
      • 240 ml vody, podĺa potreby aj viac
      • 60 g práškového cukru
      • 125 g chladeného masla

      Jablková náplň

      • 5 zrelých jabĺk s načervenavou šupkou
      • Šťava z 1/2 citróna
      • 1/2 lyžičky škorice
      • 50 g hrozienok
      • 25 g trstinového cukru
      • Práškový cukor na posypanie
      Príprava
      1. Vo veľkej miske zmiešajte zmes Mevalia Bread Mix,cukor a prášok do pečiva. Nakrájajte maslo a pridajte k suchým prísadám. Rukami spracovávajte tak dlho, až bude pripomínať štruktúru strúhanky. 
      2. Pridajte vodu a vypracujte cesto. Zabaľte do potravinovej fólie alebo papiera na pečenie a dajte na 20 minút do chladničky. 
      3. Medzitým olúpte, vykrojte jadierka a nakrájajte na malé kúsky 3 jablká, dajte do misy s 1 lyžicou citrónovej šťavy, škoricou a hrozienkami. 
      4. Predhrejte rúru na 180 °C / 160 °C / plynovú na stupeň 4. Vymažte pekáč veľký cca 26 cm x 17 cm.
      5. Cesto rozdeľte na polovicu. Pracovnú plochu posypte múkou, vyváľajte cesto pomocou valčeka tak, aby zodpovedal rozmerom plechu. 
      6. Pridajte vrstvu jablkovej zmesi, prikryte druhou polovicou rozváľaného cesta a ľahko pritlačte. 
      7. Zostávajúce 2 jablká rozkrojte na polovicu, zbavte jadierok a nakrájajte na tenké plátky. Umiestnite ako dekoráciu na hornú vrstvu cesta tak, aby sa prekrývali. Posypte trstinovým cukrom. Pečte v predhriatej rúre po dobu 40 minút. 
      8. Podávajte po vychladnutí rozkrájané na štvorce, posypané práškovým cukrom. 
      Užitočné tipy

      Jablkový koláč môžete zamraziť po dobu 1 mesiaca, po rozmrazení podávajte teplý.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 3601 / 277
      Bielkovín g 8,5 / 0,65
      Phe mg 273 / 18
      KÁVOVÁ ROLÁDA

      KÁVOVÁ ROLÁDA

      NA 22 KUSOV
      Ingredience

      Na cesto:
      •    200 g Mevalia Frollini
      •    1 bal. rumového cukru
      •    50 g trstinového cukru
      •    2 PL kakaa
      •    1 PL rumu
      •    4 PL uvarenej silnej kávy
      Na náplň:
      •    125 g zmäknutého masla
      •    35 g trstinového cukru
      •    1 PL rumu
      •    2 PL kávy

      Príprava

      1.    Pomelieme trstinový cukor na práškový (možno kúpiť už mleté). Rozdrvíme najemno sušienky Mevalia Frollini a zmiešame ich s trstinovým a rumovým cukrom.
      2.    Pridáme ostatné suroviny a vytvoríme ľahko lepkavé cesto. Keby sa cesto mrvilo, pridáme tekutú ingredienciu, voľba je na nás (rum, káva, voda).
      3.    Hotové cesto zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme do chladničky. 
      4.    Medzitým si pripravíme náplň: maslo, trstinový cukor, rum a kávu ušľaháme na hladký krém. Podľa potreby môžeme pridať kávu alebo inú tekutinu tak, aby krém nebol príliš tuhý a ľahko sa roztieral.
      5.    Rozprestrieme si potravinársku fóliu na pracovnú plochu. Položíme vychladené cesto na fóliu a vyvaľkáme obdĺžnikovú placku, ktorú potrieme hotovým krémom.
      6.    Pomocou fólie opatrne rolujeme do tvaru rolády.
      7.    Roládu zabalíme do fólie a na koncoch utiahneme a dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí roládu pokrájame na rovnako hrubé plátky. Uchovávame v chlade.
       

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1 kus
      Energia kcal 2324 / 106
      Bielkoviny g 2,6 / 0,1
      Phe mg 136 / 6,2
      mojito

      KOKTEJL MALINOVÉ MOJITO

      Ingredience

      •    4 cl bílého rumu
      •    1/2 limety
      •    6 ks malin
      •    12 ks lístků máty peprné
      •    2 ČL třtinového cukru
      •    soda
      •    led, ledová tříšť

      Príprava

      1.    Do vysoké sklenice vložíme nakrájenou limetu, maliny a přidáme třtinový cukr. Vše důkladně rozdrtíme a poté přidáme mátu, kterou natrháme na menší kousky.
      2.    Nakonec přidáme bílý rum a led nebo ledovou tříšť. Dolijeme sodou a vše lehce promícháme. 
      3.    Sklenici ozdobíme malinou a mátou a podáváme.   

      KOKTEJL PIŇA COLADA

      KOKTEJL PIŇA COLADA

      Ingredience

      •    3 cl bílého rumu
      •    30 ml kokosového krému (nebo kokosového mléka)
      •    90 ml ananasového džusu
      •    soda
      •    led, ledová tříšť
      •    plátek ananasu a kandované třešně na ozdobu

      Príprava

      1.    Všechny ingredience kromě sodovky důkladně a svižně promícháme v shakeru a nalijeme do sklenice. Dolijeme sodou.
      2.    Nakonec ozdobíme sklenici plátkem čerstvého ananasu nebo kandovanou třešní. 
       

      KOKTEJL SANGRIA

      KOKTEJL SANGRIA

      Ingredience

      Na 1 džbán:

      •    4 ks pomerančů
      •    1 ks citrónu
      •    1 ks jablka
      •    1 ks nektarinky
      •    750 ml červeného vína
      •    cukr

      Príprava

      1.    Vymačkáme šťávu ze tří pomerančů a  nalijeme ji do džbánku.
      2.    Citrón a  zbylý pomeranč dobře omyjeme a  nakrájíme na plátky.
      3.    Nektarinku a jablko nakrájíme na kostky. Všechno ovoce přesuneme do džbánku a  zalijeme červeným vínem. Promícháme a  podle chuti přisladíme.
      4.    Nejlepší je, když je sangria po celé noci pěkně odleželá – to pak chutná nejlépe. Před konzumací přihodíme několik kostek ledu.


       

      KOŠÍČKY S KARAMELIZOVANOU CIBUĽKOU, HUBAMI A PAPRIČKAMI BABY PEPPER

      KOŠÍČKY S KARAMELIZOVANOU CIBUĽKOU, HUBAMI A PAPRIČKAMI BABY PEPPER

      Čas prípravy
      20min
      Čas varenia
      40min
      Ingredience

      Cesto

      • 150 g múky Mevalia Bread Mix
      • 1 lyžička náhradky vajec Mevalia
      • 75 g masla nakrájaného na kocky
      • 2 lyžice studenej vody

      Náplň

      • 2 lyžičky olivového oleja
      • 1 malá červená cibuľa, rozkrojená a nakrájaná na plátky
      • 125 g nakrájaných šampiňónov
      • 2 lyžičky balzamikového octu
      • 1 paprička Baby Pepper, nakrájaná na krúžky, bez semienok

      Poleva

      • 1 lyžica múky Mevalia Bread Mix
      • 1 lyžička rastlinného bujónu
      • 100 ml vody
      Príprava
      1. Predhrejte rúru na 190 °C / na 170 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 5.
      2. Príprava cesta: Vsypte zmes Mevalia Bread Mix a náhradku vajec Mevalia do strednej misky, pridajte maslo a rukami premiešajte, až bude zmes vyzerať ako strúhanka. Uprostred urobte priehlbinku, pridajte vodu, premiešajte a vytvarujte rukami guľu.
      3. Uhneťte na pracovnej ploche, ktorá je ľahko posypaná múkou, rozdeľte na 4 časti a uváľajte každú časť na guľku tak, aby sa zmestila do 8,5 cm formy. Dajte formy do rúry.
      4. Zarovnajte cesto a prekryte papierom na pečenie. Pečte 10 minút, odstráňte papier a pečte ďalších 5 minút.
      5. Medzitým si pripravte náplň: Zohrejte olej na 30 sekúnd na stredne veľkej panvici, pridajte všetky prísady náplne a opečte na miernom ohni 3 až 4 minúty, kým všetko nezmäkne.
      6. Poleva: Na malej panvici zmiešajte múku Mevalia Bread Mix, bujón a vodu. Zahrievajte, jemne miešajte kým poleva nestuhne.
      7. Košíčky naplňte karamelizovanou zeleninovou náplňou a polejte polevou.
      Užitočné tipy

       

      Môžete zamraziť po dobu 1 mesiaca.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 1290 / 107
      Bielkovín g 5,3 / 0,4
      Phe mg 160 / 13
      MANGOVO-POMARANČOVÉ SMOOTHIE

      MANGOVO-POMARANČOVÉ SMOOTHIE

      NA 1 DRINK
      Ingredience

      •    100 g manga, olúpaného a nakrájaného na kocky
      •    100 g pomaranča, olúpaného a nakrájaného na kocky
      •    ½ olúpané limetky
      •    23,4 g MEVALIA GMPOWER VANILKA (= 1 vrecko)
      •    30 ml vody / ľadových kociek

      Príprava

      Vložíme mango, pomaranč a ½ olúpanej limetky do mixéra a mixujeme dohladka.
      Pridáme do mixéra kocky ľadu a MEVALIA GMPOWER VANILKA a vyšľaháme smoothie nápoj, lahodnej chuti a jemnej konzistencie.
       


       

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo
      Energia kcal 187
      Bielkoviny g 11,8
      Phe mg 67
      MEVALIA CHLIEB BIELY

      MEVALIA CHLIEB BIELY – PEČENÝ V DOMÁCEJ PEKÁRNI

      18 plátkov
      Čas varenia
      120min
      Ingredience
      • 500 g Mevalia Bread Mix
      • ½ lyžičky soli
      • 3 lyžičky sušeného droždia
      • 1 ½ lyžíce slnečnicového oleja
      • 600 g vlažnej vody
      Príprava
      1. Vo veľkej mise zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
      2. Nalejte olej a vodu do nádoby na pečenie a vsypte suché prísady.
      3. Nastavte program na pečenie chleba na domácej pekárni (cca 2 hod.)
      4. Po 5 minútach otvorte veko a po stranách odstráňte všetky suché prísady.
      5. Po upečení vyberte bochník chleba z pekárne a nechajte chladiť pri izbovej teplote.
      6. Pred krájaním nechajte chlieb úplne vychladnúť.
      7. Hotový chlieb možno ľahko zamraziť.
      Užitočné tipy

      Pre hnedšie kôrky otvorte veko 5 minút pred koncom doby pečenia a potrite slnečnicovým olejom.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa / 1 plátek
      Energie kcal 1959 / 108
      Bielkoviny g 8,4 / 0,5
      Phe mg 338 / 19
      Mexická Quesadilla

      Mexická Quesadilla

      Ingredience
      • 1/2 Mevalia pizza base
      • 20 g sterilizovanej mexickej zmesi Bonduelle
      • 50 g strúhaného vegánskeho syra
      • 1 ks chilli papričiek (jalapeño)
      • 2 ks paradajok
      • 1 jarná cibuľka
      • 1 hrsť listov koriandra
      • šťava z 1/2 limetky
      • 1/2 avokáda
      • čierne korenie, soľ, cesnak
      Príprava

      1. Polovicu pizzovej kôrky pozdĺžne rozrežte a rozdeľte na tretiny.
      2. Pripravte paradajkovú salsu: paradajky, jarnú cibuľku, 1/2 čili papričky nakrájajte najemno. V malej miske zmiešajte a pridajte nasekané koriandrové listy, limetkovú šťavu, soľ, čierne korenie a opäť dobre premiešajte. Vložte do chladničky.
      3. Rozpáľte panvicu a krátko opečte dva kúsky pizze z oboch strán. Na jeden z trojuholníkov dajte lyžicu mexickej zeleninovej zmesi Bonduell, salsu a strúhaný syr. Prikryte druhou polovicou a opečte z oboch strán.
      4. Hotové quesadilly chutia najlepšie s guacamole. Pripravte si ho zmiešaním roztlačeného avokáda s lyžicou paradajkovej salsy a pridaním trochy limetkovej šťavy. Ak chcete, môžete ju ochutiť cesnakom.
       

      PKU Maestro vám praje dobrú chuť.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo
      Energia kcal 120
      Bielkoviny g 3,2
      Phe mg 484
      mini pizza

      Mini pizza

      8x mini pizza alebo 2x 20 cm pizza
      Ingredience

      Na cesto
      • 250 g Mevalia Bread Mix
      • ¼ lyžičky soli
      • 1½ lyžičky sušených kvasníc
      • 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
      • 300 g vlažnej vody

      Náplň
      • paradajkový pretlak
      • 2 lyžice olivového oleja
      • 1 malá cuketa, pokrájaná na krúžky
      • ½ baklažánu, nakrájaného na kocky
      • červená cibuľa, olúpaná a nakrájaná na plátky
      • ½ červenej, žltej a zelenej papriky, nakrájanej
      na kocky
      • 50 g húb, nakrájaných na plátky
      • bazalka

      Príprava

      1. Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.

      2. Pridajte olej a vodu a premiešajte elektrickým mixérom po dobu 1½–2 minút, kým cesto nebude hladké.

      3. Vymažte plechy na pečenie, vytvarujte cesto do požadovaných tvarov, zakryte a dajte kysnúť na teplé
      miesto po dobu cca 30–40 minút alebo kým sa cesto takmer nezdvojnásobí.

      4. Rozohrejte rúru na teplotu 200°C / 180°C.

      5. Rozohrejte olivový olej v panvici a pridajte zeleninu, pečte 2–3 minúty, aby všetko mierne zmäklo.

      6. Pripravenú zeleninovú zmes navrstvite na pizzu.

      7. Vložte do predhriatej rúry a pečte 12–15 minút.

      Užitočné tipy

      Zmes je najlepšie umiestniť do nádob na koláče, aby pizze udržali svoj tvar.

      Takto pripravené pizze je možné zamraziť a následne dať piecť priamo zmrazené. V tomto prípade pečte po dobu 20 minút.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus mini pizza/ 1 kus veľká pizza
      Energia kcal 1370 / 171 / 685
      Bielkovín g 9,4 / 1,2 /  4,7
      Phe mg 360 / 45 /  180
      *vrátane náplne  
      MRKVIČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

      MRKVIČKY Z LISTOVÉHO TĚSTA

      Ingredience

      •    250 g     Mevalia Bred Mix
      •    10 g    Mevalia Egg Replacer
      •    125 g    ztuženého rostlinného tuku
      •    10 g    zakysané smetany
      •    1 ČL    kurkumy
      •    1 ČL    mleté papriky
      •    50 ml olivového oleje
      •    petrželová nať
      •    voda
      •    sůl

      Príprava

      1.    Do směsi Mevalia Bread Mix nastrouháme ztužený tuk, přidáme Mevalia Egg Replacer, sůl a polévkovou lžíci zakysané smetany. Na vále vypracujeme vláčné těsto, které dáme na cca 2 hodiny odpočinout do lednice.
      2.    Mezitím si vytvoříme kornoutky z pečícího papíru.
      3.    Z těsta vyválíme tenký plát, ze kterého vykrájíme cca 3 cm proužky.
      4.    Připravené kornoutky omotám plátky těsta a naskládáme na plach vyložený pečícím papírem.
      5.    Do oleje přidáme kurkumu a papriku, směs promícháme a potřeme jí kornouty z těsta. Pečeme ve středně předehřáté troubě cca 25 minut.
      6.    Po upečení necháme vzniklé mrkve vychladnout a vyjmeme z nich pečící papír. Poté je plníme oblíbenou pomazánkou a zdobíme petrželovou natí.
       

      MRKVOVÉ MUFFINY S CITRÓNOVOU POLEVOU

      MRKVOVÉ MUFFINY S CITRÓNOVOU POLEVOU

      14–16 MUFFINOV
      Čas prípravy
      10min
      Čas varenia
      20min
      Ingredience

      Muffiny

      • 500 g múky Mevalia Bread Mix
      • 1 lyžička sódy bikarbóny
      • 1 lyžička zmesi korenia
      • 200 g nastrúhanej mrkvy
      • 2 lyžičky náhradky vajec Mevalia
      • 100 g masla izbovej teploty, nakrájaného na malé kúsky
      • 360 ml vody
      • 100 g práškového cukru

      Poleva

      • šťava z 1/2 citróna (asi 30 ml)
      • 150 g práškového cukru
      Príprava
      1. Predhrejte rúru na 180 °C / na 160°C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 4.
      2. Umiestnite papierové muffinové košíčky do muffinovej formy.
      3. Nastrúhanú mrkvu dajte do strednej misky s 50 ml vody a vložte do mikrovlnnej rúry na 2 až 3 minúty, kým mierne nezmäkne, premiešajte a pridajte kúsky masla. Akonáhle sa maslo rozpustí, pridajte zvyšnú vodu a premiešajte.
      4. Do veľkej misy dajte múku Mevalia Bread Mix, cukor a pridajte sódu, zmes korenia a náhradku vajec Mevalia.
      5. Pridajte nastrúhanú mrkvu a dobre premiešajte.
      6. Zmes rovnomerne rozdeľte do papierových košíčkov a vložte do vopred vyhriatej rúry.
      7. Pečte asi 20 minút. Nechajte vychladnúť vo forme.
      8. Poleva: V malej miske zmiešajte spolu práškový cukor a citrónovú šťavu a dajte trochu na špičku každého mrkvového muffina. Ozdobte pocukrovanými citrónovými alebo pomarančovými plátkami.
      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 2776 / 185
      Bielkovín g 7,1 / 0,5
      Phe mg 276 / 18
      OBRÁCENÝ DÝŇOVÝ KOLÁČ S HRUŠKAMI

      OBRÁCENÝ DÝŇOVÝ KOLÁČ S HRUŠKAMI

      Ingredience

      •     250 g Mevalia Bread Mix
      •    2 odměrky Mevalia Egg Replacer
      •    400 g pyré z muškátové dýně
      •    3 ks hrušky
      •    150 g oleje
      •    125 g medu (nebo cukr)
      •    1 čl. skořice
      •    0,5 čl. mletého zázvoru
      •    špetka muškátového květu
      •    10 g kypřícího prášku
       

      Príprava

      1.    Připravíme si na pečení formu o průměru 28 cm a troubu předehřejeme na 160°C.
      2.    Smícháme všechny suché ingredience. Postupně přidáváme pyré z muškátové dýně, med a vaječnou náhražku Mevalia Egg Replacer. Promícháme ručním šlehačem.
      3.    Hrušky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na osminky. Pokládáme je na dno vymazané formy, zalijeme připraveným těstem a pečeme 35-45 minut.
      4.    Hotový koláč vyjmeme z trouby a necháme chvilku vychladnout. Teprve pak ho vyklopíme z formy.
      5.    Po úplném vychladnutí můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť!

      olivové a rozmarínové muffiny

      OLIVOVÉ A ROZMARÍNOVÉ MUFFINY

      12 muffinov
      Ingredience

      • 400 g Mevalia Bread Mix
      • 8 g prášku na pečenie
      • 2 g jedlej sódy
      • 1 g rozmarínu, jemne nakrájaného
      • 12 g náhradky vajec
      • 40 g čiernych olív, jemne nakrájaných
      • soľ, čerstvo pomleté korenie
      • 60 g olivového oleja
      • 120 g kyslej smotany
      • 360 ml vody

      Príprava

      Predhrejte rúru na 180°C. Vymažte muffinovú formu a poprášte zmesou Mevalia Bread Mix. V miske zmiešame zmes Mevalia Bread Mix, prášok do pečiva, sódu, rozmarín, náhradku vajec a korenie. Opatrne vmiešajte olivy. V ďalšej miske zmiešajte olivový olej, kyslú smotanu a vodu pomocou šľahača. Pridajte zmes sypkých surovín a miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie premiešané. Zmes by mala byť mäkká, ale nie tekutá. V prípade potreby pridajte trochu vody alebo Mevalia Bread Mix. Rozdeľte zmes do plechu na muffiny a vyhlaďte povrch. Umiestnite na prostredný rošt a pečte po dobu 40 minút. Potom nechajte muffinky vychladnúť.

      Užitočné tipy

      Muffinky môžu byť tiež vyrobené bez náhrady vajec. V tomto prípade použite iba 320 ml vody. Muffiny sa skvelo hodia na večerný bufet. Tiež sa dajú dobre zamraziť.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa / 1 ks
      Energia kcal 2218 / 184
      Bielkovín g 6,7 / 0,6
      Phe mg 274 / 23
      OLIVOVÉ ŠPIRÁLY Z LISTOVÉHO CESTA

      OLIVOVÉ ŠPIRÁLY Z LISTOVÉHO CESTA

      NA 6 ŠPIRÁL
      Ingredience

      Na cesto:
      •    250 g Mevalia Bread Mix
      •    10 g Mevalia Egg Replacer
      •    125 g stuženého rastlinného tuku
      •    10 g kyslej smotany

      Na náplň:
      •    40 g čiernych a zelených olív
      •    40 g cherry paradajok
      •    40 g NB párku

      Na potretie:
      •    1 ČL sušeného cesnaku
      •    1 ČL tymiánu
      •    1 ČL bazalky
      •    50 ml olivového oleja
      •    soľ

      Príprava

      1.    Do zmesi Mevalia Bread Mix nastrúhame stužený tuk, pridáme Mevalia Egg Replacer, soľ a polievkovú lyžicu kyslej smotany. Na doske vypracujeme vláčne cesto, ktoré dáme na cca 2 hodiny odpočinúť do chladničky.
      2.    Medzitým si nakrájame NB párok na cca centimetrové kúsky a umyjeme cherry paradajky, z olív scedíme vodu a vysušíme ich.
      3.    Z cesta vyvaľkáme tenký plát, z ktoréhovykrajujeme cca 2 cm široké prúžky.
      4.    Do prúžkov cesta omotávame olivy, cherry paradajky alebo párok. Vzniknutú špirálu prepichneme špajdľou a pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
      5.    Špirály pred pečením potrieme zmesou korenia a olivového oleja.
      6.    Pečieme v stredne predhriatej rúre asi 20 minút. V priebehu pečenia špirály otočíme, aby boli rovnomerne prepečené zo všetkých strán.
       

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1 kus
      Energia kcal 2239 / 373
      Bielkoviny g 4,93 / 0,82
      Phe mg 218,3 / 36
      Onigiri s údeným lososom (vegan)

      Onigiri s údeným lososom (vegan)

      Ingredience

      Vegánsky údený losos

      • 6 ks stredne veľkých mrkiev (360 g)
      • 0,5-1 kg soli
      • 2 listy riasy Nori (6 g)
      • 1 ČL údenej papriky
      • 3 PL ľanového oleja (45 ml)
      • šťava z ½ citróna

      Onigiri s údeným lososom (vegan)

      • 75 g Mevalia ryža
      • 75 g sushi ryža
      • 1 list riasy Nori (3 g)
      • 60 g veganského údeného lososa
       

      Príprava

      Vegánsky údený losos

      1. Mrkvy umyjeme a obalíme riasou Nori. Dno pekáča vysypeme soľou a na ňu poukladáme vedľa seba obalené mrkvy. Obalené mrkvy zasypeme soľou tak, aby boli celé pokryté. Takto pripravené mrkvy pečieme na 200 ° C cca 1,5 hodiny.
      2. Upečené mrkvy necháme úplne vychladnúť, vyberieme ich zo soli a zložíme z nich riasu Nori. Opatrne ich olúpeme a nakrájame na tenké plátky.
      3. Plátky mrkvy skladáme do pohára a vkladáme medzi nich kúsky riasy Nori. Nakoniec všetko zalejeme zálievkou z ľanového oleja, citrónovej šťavy a údenej papriky. Takto pripraveného "údeného lososa" môžeme skladovať v chladničke až 2 týždne.
       

      Onigiri s údeným lososom (vegan)

      1. Sushi ryžu preperieme a varíme v hrnci alebo ryžovare domäkka. Mevalia ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Obe ryže spoločne premiešame a necháme trochu vychladnúť.
      2. Pripravíme si kus potravinárskej fólie. Doprostred dáme asi 50 g ryže a na ňu asi 20 g náplne z veganského údeného lososa. Náplň pokryjeme ďalšou lyžicou ryže a pomocou potravinárskej fólie vytvarujeme z ryže trojhrančeky.
      3. Najprv mierne stlačíme, aby sa všetky ingrediencie spojili a ľahko vytvarujeme guľu. Uhol vytvoríme pravou rukou, ktorú máme ohnutú do striešky (používame hlavne 3 prostredné prsty). Ľavou dlaňou tvarujeme spodnú časť. Niekoľkokrát v ruke otočíme a tvarujeme, až bude trojuholník podľa našich predstáv.
      4. Opatrne vyberieme z potravinárskej fólie a obalíme do plátku riasy Nori.


       

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo - Onigiri s údeným lososom (vegan)
      Energia kcal 545
      Bielkovíny g 7,17
      Phe mg 370,8
      Celé množstvo - Vegánsky údený losos
      Energiea kcal 135
      Bielkovíny g 5,62
      Phe mg 217
      OVOCIE V ČOKOLÁDOVEJ POLEVE

      OVOCIE V ČOKOLÁDOVEJ POLEVE

      Ingredience

      •    50 g jablkových krúžkov
      •    100 g Mevalia Chocotino
      •    30 g masla
      •    1 banán (cca 120 g)

      Príprava

      1.    Rozpustite maslo, potom opatrne pridajte Mevalia Chocotino (znížte teplotu, inak sa čokoláda spáli) a vymiešajte do hladka.
      2.    Rozdeľte banán na rovnaké časti a napichajte na lízankové tyčky, špáradlá alebo špajdle.
      3.    Ovocie potrite čokoládou. Jablkové krúžky môžete ponoriť do čokoládovej zmesi a navliecť na špajle.
      4.    Hotové dajte odkvapkať nad hrniec s čokoládou a nechajte stuhnúť. Po stuhnutí udržujte v chlade.

      Užitočné tipy

      Banánové aj jablkové krúžky je možné ozdobiť podľa uváženia sypaným cukrom, sušeným kokosom alebo sušienkovou posýpkou.
       

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 946 / 473
      Bielkovín g 1,7 / 0,85
      Phe mg 70 / 35
      OVOCNÉ MINI ZÁKUSKY

      OVOCNÉ MINI ZÁKUSKY

      2 porcie
      Čas prípravy
      15min
      Ingredience

      •    5 až 6 plátkov Mevalia Pan Carré (svetlý plátkový chlieb) alebo Mevalia Pan Rustico (tmavý plátkový chlieb)
      •    225 g letného ovocia (alebo mrazeného letného ovocia, ktoré rozmrazíte)
      •    35 g kryštálový cukor
      •    extra ovocie na ozdobenie, nie je nutné

      Príprava

      1.    Vysteľte 2 pudingové misky potravinovou fóliou a nechajte ju presahovať cez hrany.
      2.    V strednom kastróle zohrejte ovocie a cukor a mierne ohrievajte 4 minúty.
      3.    Pripravte chlebový obal. Odstráňte kôrku
      z chleba a vyrežte 2 spodné a 2 horné kolieska podľa priemeru misky tak, aby ste mali do každej misky koliesko na dno a koliesko na prikrytie zmesi. Nakrájajte zvyšný chlieb na pásiky. Umiestnite chlebové koliesko na dno misky a okolo naskladajte pozdĺžne chlebové pásiky tak, aby kopírovali okraje misky. Skráťte ich, ak to bude potrebné. 
      4.    Dajte bokom 2 polievkové lyžice šťavy
      z vareného ovocia a pridajte varené ovocie do misky. Prikryte zvyšným kolieskom chleba a jemne stlačte.
      5.    Zákusok zakryte potravinovou fóliou, ktorá prekrýva steny misiek, a potom priklopte tanierikom a naň položte závažie.
      6.    Ak je to možné, nechajte cez noc chladiť.
      7.    Pri servírovaní otočte misku na tanierik, pokvapkajte celú plochu zákuska zvyšnou odloženou šťavou z ovocia a dozdobte ďalším ovocím.
       

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 483 / 242
      Bielkovín g 2,6 / 1,3
      Phe mg 75 / 38
      OVOCNÝ CHLIEB PEČENÝ V DOMÁCEJ PEKÁRNI

      OVOCNÝ CHLIEB PEČENÝ V DOMÁCEJ PEKÁRNI

      Na 1 bochník s približne 25 plátkami, každý s hmotnosťou 30 gramov
      Ingredience

      •    60 g hrozienok
      •    20 g Mevalia Bread Mix
      •    10 g Mevalia náhradka vajec
      •    40 ml vody
      •    80 g masla
      •    380 ml vody izbovej teploty
      •    6 g sušeného droždia
      •    štipka soli
      •    50 g cukru
      •    330 g Mevalia Bread Mix

      Príprava

      1.    Premiešajte hrozienka s 20 g Mevalia Bread Mix a odložte na bok.
      2.    Nechajte zmäknúť maslo.
      3.    Dobre premiešajte náhradku vajec so 40 ml vody. Potom ju pridajte do pekárne spolu s vodou, droždím, soľou, cukrom a maslom a jemne premiešajte.
      4.    Pridajte Mevalia Bread Mix a spustite krátky program. Keď stroj vydá zvukový signál, pridajte zmes hrozienok a Mevalia Bread Mix odložený bokom.
      5.    Po dokončení programu vyberte chlieb zo stroja, nechajte ho niekoľko minút stáť v nádobe a potom ho vyklopte
      na podložku a nechajte vychladnúť.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 2244 / 90
      Bielkovín g 6,4 / 0,3
      Phe mg 237 / 9
      OVOCNÝ SALÁT V MELOUNU

      OVOCNÝ SALÁT V MELOUNU

      Ingredience

      •     1/2 melounu
      •     2 balení dortového želé
      •     Vaše oblíbené ovoce 

      • 200 g jahod
      • 125 g borůvek
      • 2 ks nektarinky
      • 100 g bílého hroznového vína
      • 100 g modrého hroznového vína
      • 100 g mochyně 
         
      Príprava

      1.    Rozpůlený meloun vydlabeme.  Dužinu můžeme odšťavnit a použít při přípravě želé. 
      2.    Ostatní ovoce důkladně omyjeme a větší ovoce nakrájíme na malé kousky. 
      3.    Vydlabaný meloun naplníme ovocem dle naší chuti a zalijeme vlažným želé, které jsme si připravili podle návodu na obalu. 
      4.    Ovocný salát necháme přes noc v lednici, aby želé správně ztuhlo.
      5.    Ovocný meloun krájíme na silnější plátky a podáváme vychlazený. Skvěle se hodí jako letní dezert či zákusek na různé narozeninové oslavy a grilovačky.
       

      OVOCNÝ ZELENÝ SEN - SMOOTHIE NÁPOJ

      OVOCNÝ ZELENÝ SEN - SMOOTHIE NÁPOJ

      NA 1 DRINK
      Ingredience

      •    23,4 g MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA (zodpovedá 1 vrecku)
      •    130 ml vody
      •    ½ kiwi
      •    50 g jabĺk
      •    12 g špenátu
      •    1 šalviový list
      •    trocha zázvoru (podľa chuti)

      Príprava

      1 porcia (200 ml)
      Olúpeme kiwi a vložíme ho do kuchynského robota. Nakrájame jablko a pridáme ho do mixéra. Potom pridáme zvyšné prísady a vodu. Mixujeme, kým
      nie je všetko jemne nasekané a nemáme hladkú štruktúru. Nalejeme smoothie do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA
      a dobre pretrepeme.

      Užitočné tipy

      Do smoothie je možné pridať aj zázvor, ale pozor, aby nápoj nebol príliš ostrý.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo
      Energia kcal 123
      Bielkoviny g 10,9
      Phe mg 47
      palacinky

      PALACINKY

      Ingredience

      Pre palacinky


      • 35 g náhradky mlieka
      • 350 ml vody
      • 220 g Mevalia Bread Mix
      • 2 g soli

      Na pečenie:


      • 30 g slnečnicového oleja

      Príprava

      Pripravíme náhradku mlieka s použitím 350 ml vody podľa návodu. Zmiešame s Mevalia Bread Mix a soľou a vytvoríme hustejšie cesto, ktoré necháme odstáť po dobu niekoľkých minút. Rozohrejeme slnečnicový olej v nepriľnavej panvici a vlejeme časť cesta na palacinky. Vzhľadom na to, že cesto je hustejšie, lejeme ho do panvice v špirále a čo najrýchlejšie ho rozotrieme pomocou stierky, aby sme vytvorili tenkú palacinku. Pečieme dozlata z oboch strán.

      Užitočné tipy

      Palacinky môžu byť plnené džemom alebo medom alebo posypané práškovým či škoricovým cukrom.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa / 1 kus
      Energia kcal 1207 / 201
      Bielkovín g 3,4 / 0,6
      Phe mg 79 / 13
      PAPRIKOVÉ RIZOTO

      PAPRIKOVÉ RIZOTO

      NA 1 PORCIU
      Ingredience

      Na vývar:
      •    1/2 cibule
      •    1 mrkva
      •    1 prúžok zeleru
      •    1 čerstvá paradajka 
      •    bobkový list, celé čierne korenie

      Na zálievku:
      •    130 g červenej papriky
      •    20 g nasekanej bielej cibule
      •    250 g vývaru
      •    10 g extra panenského olivového oleja
      •    50 g zelenej papriky
      •    5 g extra panenského olivového oleja

      Na rizoto:
      •    10 g masla
      •    20 g nasekanej bielej cibule
      •    80 g MEVALIA ryže

      Príprava

      1.    Pripravíme vývar uvarením zeleniny, bobkového listu a korenia v 1 litre vody po dobu približne 10 minút.
      2.    Na oleji speníme nasekanú cibuľu a nakrájanú červenú papriku. Potom pridáme vývar (celkom 250 ml). Akonáhle zelenina zmäkne, dobre zálievku premiešame a dáme stáť bokom.
      3.    Zelené papriky nakrájame na cca 1 cm veľké kocky a opražíme ich zvlášť v oleji, len do mierneho zmäknutia, mali by zostať stále trochu chrumkavé.
      4.    V panvici rozpustíme maslo a pridámenasekanú cibuľu a ryžu. Keď sa ryža začne mierne variť, pridáme naberačku scedeného vývaru a premiešame, kým sa nevstrebe.
      5.    Pokračujeme vo varení približne 15 minút a postupne pridávame ďalšie naberačky vývaru.
      6.    Keď je ryža takmer uvarená, premiešame so zmesou z červených paprík a pridáme zelené papriky.
      7.    Podávame okamžite ešte horúce.

      Nutričné hodnoty
      1 porcia
      Energia kcal 576
      Bielkovín g 5,2
      Phe mg 215
      pesto

      PESTO

      Ingredience

      Zelené pesto
      • 10 g bazalky
      • 3 strúčiky cesnaku
      • 40 g olivového oleja
      • 4 g NB syra

      Čakankové pesto
      • 10 g olivového oleja
      • 40 g čakanky
      • 3 strúčiky cesnaku
      • 30 g olivového oleja
      • 4 g NB syra

      Červené pesto
      • 40 g sušených paradajok
      • 15 g čiernych olív
      • 3 strúčiky cesnaku
      • 30 g olivového oleja

      Príprava

      Zelené pesto: Dôkladne vypláchnite a opatrne osušte bazalku. Umiestnite bazalku do kuchynského robota spoločne s cesnakom, olivovým olejom a NB syrom a premiešajte do jemnej konzistencie.

      Čakankové pesto: Opláchnite čakanku a nakrájajte na prúžky. Rozdrvte cesnak a spolu s čakankou ho vyprážajte na menšom množstve olivového oleja. Nechajte vychladnúť. Potom preložte do kuchynského robota spoločne so zvyšným olivovým olejom a NB syrom a rozmixujte do jemnej konzistencie. 

      Červené pesto: Ak je to potrebné, ľahko zlejte sušené paradajky a potom s olivami, cesnakom a olivovým olejom premiešajte do jemnej konzistencie.

      Užitočné tipy

      Množstvo olivového oleja, ktoré je potrebné, závisí rozhodne na jeho kvalite (a teda na jeho konzistencii). Upravte množstvo tak, aby bolo pesto stále tekutej konzistencie. Každé pesto sa môže pripraviť vo väčšom množstve a po menších porciách zamraziť. Pri skladovaní pesta v chladničke vždy zakryte vrstvou olivového oleja a nádobu dobre utesnite. Takto konzervované môže byť uchovávané po dobu 2 týždňov.

      Nutričné hodnoty
      Zelené pesto
      Energia kcal  378
      Bielkovín g 0,6
      Phe mg 41

       

      Čakankové pesto
      Energia kcal 382
      Bielkovín g 1,3
      Phe mg 46

       

      Červené pesto
      Energia kcal 329
      Bielkovín g 1,9
      Phe mg 67
      PIZZA KEBAB

      PIZZA KEBAB

      1 porcie
      Ingredience

      •    1 kus Mevalia Pizza Base
      •    35 g Mevalia Burger Mix
      •    45 ml vody
      •    2 lyžičky oleja
      •    soľ, čierne korenie, chilli prášok
      •    15 g póru
      •    30 g paradajok
      •    20 g ľadového šalátu
      •    20 g vhodnej nízkotučnej majonézy
      •    1 strúčik cesnaku

      Príprava

      1.    Zmiešajte Mevalia Burger Mix spoločne s korením, vodou a olejom a nechajte odpočívať.
      2.    Pór nakrájajte na tenké krúžky, šalát na prúžky a paradajky na jemné plátky.
      3.    Cesnak vylisujte a zmiešajte v miske s majonézou.
      4.    Rozdeľte neupečený pizza korpus na polovicu.
      5.    Rozvaľkajte burgrovú zmes medzi dve potravinové fólie až na veľkosť polovice pizza korpusu.
      6.    Na panvici predhrejte olej a opražte burgrovú zmes na oboch stranách do chrumkava.
      7.    Predhrejte gril a polovice pizza korpusu grilujte do chrumkava asi 3-5 minút.
      8.    Na spodnú polovicu pizza korpusu rozotrite majonézu s cesnakom, položte na to vyprážaný kebab a ozdobte šalátom, paradajkami a pórom a prikryte druhou polovicou pizze.

      Nutričné hodnoty
      1 kus
      Energia kcal 692
      Bielkovín g 3,3
      Phe mg 97
      PLNENÁ ZELENINA

      PLNENÁ ZELENINA

      Čas prípravy
      10min
      Čas varenia
      15min
      Ingredience

      Plnka:
      •    20 g olivového oleja
      •    100 g póru
      •    200 g húb
      •    100 g mrkvy
      •    1 veľký strúčik cesnaku
      •    5 g petržlenovej vňate
      •    100 g NB strúhanky
      •    50 g olivového oleja
      •    soľ, čierne korenie
       

      Na naplnenie:
      •    400 g cukety (asi 2)
      •    200 g paradajok (asi 2)
      •    400 g papriky (asi 3)

      Príloha: Bešamelová omáčka
      •    300 ml Mevalia Lattis
      •    20 g masla
      •    20 g Mevalia Bread Mix
      •    muškátový oriešok, soľ

      Príprava

      1.    Nakrájame pór na krúžky a huby na tenké plátky. Mrkvu nakrájame na prúžky, blanšírujeme po dobu 2 minút
      v slanej vode a necháme odkvapkať.
      2.    Roztlačíme cesnak a nasekáme petržlenovú vňať.
      3.    Pripravíme si zeleninu na naplnenie: Vydlabeme cukety a paradajky a umyjeme papriky. Dužinu z cukety a paradajok nakrájame na kocky. Opražíme pór na olivovom oleji, pridáme huby a nechám krátko zhnednúť.
      4.    Pridáme mrkvu, cesnak, cuketu a paradajkovú dužinu, petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením. Dusíme po dobu 5–10 minút a následne necháme vychladnúť.
      5.    Predhrejeme rúru na 220 °C (200 °C teplovzdušnú rúru), zapekaciu misku vytrieme olivovým olejom.
      6.    Zmiešame NB strúhanku a zvyšný olivový olej s vychladnutou zeleninovou zmesou. Zeleninu naplníme zmesou a ľahko zatlačíme.
      7.    Vložíme do rúry a pečieme 10–15 minút.

      Bešamelová omáčka
      Rozpustíme maslo na panvici, pridáme Mevalia Bread Mix a zľahka opražíme. Potom vlejeme Mevalia Lattis a stále miešame do hladka. Privedieme k varu a dochutíme soľou a muškátovým orieškom. Necháme krátko zhustnúť, za stáleho miešania a potom podávame.

      Užitočné tipy


      Hodí sa k paradajkovej alebo bešamelovej omáčke.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 1597 / 228
      Bielkovín g 20,6 / 2,9
      Phe mg 708 / 101
      POLIEVKA MINESTRONE

      POLIEVKA MINESTRONE

      6 PORCIÍ, ide o klasickú výdatnú taliansku polievku, ktorá zahreje v zimných mesiacoch. Môže byť použitá ľubovoľná kombinácia zeleniny a je to dobré jedlo na využitie zvyškov zeleniny.
      Ingredience
      • 20 g až 25 g cestovín Mevalia Ditali na porciu alebo 120 g až 150 g na celú polievku
      • 300 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, sladké zemiaky, kvaka, kapustová zelenina – kapusta, kel, karfiol, ružičkový kel, brokolica, pekinská kapusta)
      • 125 g studeného nakrájaného masla
      • 75 g zelených fazuliek, nasekaných alebo nakrájaných na plátky 
      • 1 polievková lyžica olivového oleja
      • 2 malé strúčiky cesnaku, rozdrvené
      • 400 g plechovka krájaných paradajok
      • 1 a 1/2 litra zeleninového vývaru z bujónových kociek alebo prášku
      • 1 bobkový list
      • 2 stonky bazalky, otrhajte lístky
         
      Príprava
      1. Rozohrejte olej vo veľkej panvici, pridajte cibuľu a zeler a opekajte 2 minúty, následne pridajte cesnak na ďalšie 3 minúty.
      2. Pridajte koreňovú zeleninu, paradajky, vývar, bobkový list a bazalku, priveďte do varu a jemne stlmte a varte s pokrievkou po dobu 20 minút.
      3. Pridajte cestoviny a zelené fazuľky, uveďte do varu a povarte 10 minút, odkryte a pridajte kapustu na posledné 3–4 minúty.
      4. Dochuťte. Horúcu polievku podávajte v miskách spolu s Mevalia chlebom alebo Mevalia krutónmi.
      5. Ak chcete krutóny: 1 plátok chleba Mevalia nakrájajte na kocky. Rozohrejte 1 lyžičku oleja a 15 g masla na malej panvici, pridajte kocky chleba, pohadzujte na panvici a opekajte do chrumkava.
         
      Užitočné tipy

      Táto polievka môže byť zmrazená bez pridania cestovín. Množstvo pridaných cestovín Mevalia Ditali závisí od toho, či je polievka hlavným jedlom.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 2056 / 342
      Bielkovín g 18,7 / 3,1
      Phe mg 804 / 134
      POLIEVKA Z MRKVY A KORIANDRA

      POLIEVKA Z MRKVY A KORIANDRA

      4 - 6 porcií
      Čas prípravy
      15min
      Čas varenia
      25min
      Ingredience

      • 1 polievková lyžica rastlinného oleja

      • 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná

      •  1 čajová lyžička mletého koriandra

      •  1 sladký zemiak, olúpaný a nakrájaný

      •  500 g mrkvy, olúpanej a nakrájanej

      •  1,2 l zeleninového vývaru (domáci, slabší)

      •  15 g čerstvého koriandra

      Príprava

      1.  Nechajte rozohriať olej vo veľkom hrnci, pridajte cibuľu a pražte 5 minút do zmäknutia.

      Vmiešajte mletý koriander a sladký zemiak a nechajte pražiť ďalšiu minútu.

      2. Pridajte nakrájanú mrkvu, zalejte vývarom a priveďte do varu, potom varte ďalej na miernom ohni. Prikryte pokrievkou a varte 20 minút, kým nebude mrkva mäkká.

      3. Čerstvý koriander dajte do kuchynského robota a rozmixujte do hladka (možno bude treba rozdeliť do dvoch dávok).

      4. Pridajte rozmixovaný koriander do hrnca, ochutnajte a prípadne dosoľte.

      5. Ohrejte a podávajte s Mevalia NB chlebom alebo Mevalia ciabatta.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 porcia (cca 200 ml)
      Energia kcal 582 / 116
      Bielkovín g 9,2 / 1,8
      Phe mg 347 / 69
      POLIEVKA Z PARADAJOK A ČERVENÝCH PAPRÍK

      POLIEVKA Z PARADAJOK A ČERVENÝCH PAPRÍK

      NA 6 PORCIÍ
      Ingredience

      •    2 lyžice oleja
      •    250 g cibule, nasekanej
      •    2 veľké červené papriky, rozkrojené na polovicu, zbavené semienok
      •    300 g mrkvy, nahrubo nasekanej
      •    2x 400 g paradajok z plechovky
      •    2 kocky zeleninového vývaru
      •    800 ml vody
      •    štipka cukru
      •    mleté čierne korenie na dochutenie  

      Príprava

      1.    Červené papriky pečieme v rúre pri teplote 200 °C / 180 °C v teplovzdušnej (v plynovej na stupeň 6 po dobu 30 minút) s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja po dobu 30–40 minút.
      2.    Alebo rozpálime veľkú panvicu s olivovým olejom a pridáme kúsky červenej papriky. Okamžite by to malo hlasno prskať. Položíme na panvicu veko a necháme variť asi 5 minút, kým paprika nezmäkne a mierne nesčernie. Čierne kúsky dodajú polievke pikantné „pečenú“ chuť.
      3.    Ak boli papriky pečené v rúre, umiestnime panvicu na sporák a pridáme zvyšný lyžicu olivového oleja.
      4.    Pridáme cibuľu a mrkvu a znovu varíme s pokrievkou ďalších cca 15 minút, kým zelenina nezmäkne a nezhnedne.
      5.    Pridáme paradajky z plechovky, kocky zeleninového bujónu, vriacu vodu a štipku cukru. Dochutíme mletým čiernym korením. Necháme variť na miernom ohni asi 25 minút.
      6.    Po miernom vychladnutí rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.
      7.    Pred podávaním znova ohrejeme.
      8.    Podávame s akýmkoľvek čerstvým pečivom alebo krutónmi. Polievku možno zamraziť.
       

       


       

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1 porcia
      Energia kcal 592 / 99
      Bielkoviny g 16,5 / 2,8
      Phe mg 486 / 81
      POLIEVKA ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV A MÁSLOVEJ DYNE

      POLIEVKA ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV A MÁSLOVEJ DYNE

      4 – 6 PORCIÍ
      Čas prípravy
      15min
      Čas varenia
      25min
      Ingredience

      1 polievková lyžica olivového oleja

      1 stredne veľká cibuľa, olúpaná a nakrájaná na kocky

      250 g maslovej dyne, olúpanej a nakrájanej

      Korenie

      1 liter zeleninového vývaru (poraďte sa so svojim dietológom o vhodných značkách)

      2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

      2 strúčiky cesnaku, olúpané a rozpučené

      1 lyžička mletej rasce 

      300 g sladkých zemiakov, očistených a nakrájaných na kocky

      Príprava
      1. Rozohrejte olej na veľkej panvici, pridajte cibuľu a cesnak, uvarte do mäkka, pridajte mletú rascu a varte ďalšiu jednu minútu.

      2. Pridajte zemiaky a dyňu, zamiešajte a varte 2 minúty.

      3. Pridajte korenie a vývar, priveďte do varu, stlmte a varte 20 minút alebo kým nebudú zemiaky uvarené. 

      4. Rozmixujte do hladka, pridajte čerstvý koriander a v prípade potreby narieďte vodou. 

      5. Podávame teplú alebo studenú polievku s obľúbeným NB chlebom alebo žemľou Mevalia. 

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 575 / 115
      Bielkovín g 9,6 / 1,9
      Phe mg 478 / 95
      POMAZÁNKY DO MRKVIČEK Z LISTOVÉHO TĚSTA

      POMAZÁNKY DO MRKVIČEK Z LISTOVÉHO TĚSTA

      Ingredience

      Řepová pomazánka: červená řepa (uvařená), sojanéza, sůl, pepř

       

      Avokádová pomazánka: avokádo, česnek, sůl, pepř, bazalka, šťáva z čerstvého citronu (dle chuti)

       

      Pomazánka z pečené mrkve: mrkev, olivový olej, rostlinné mléko, šťáva z čerstvého citronu, kmín, sůl, pepř, chilli, uzená paprika, popř. další koření dle chuti

      Príprava

      Řepová pomazánka: Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme. Smícháme se sojanézou, solí a pepřem dle chuti.

      Avokádová pomazánka: Avokádo rozkrojíme, vyndáme pecku, lžící vydlabeme dužinu, kterou spolu s bazalkou a česnekem rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a šťávou z citronu.

      Pomazánka z pečené mrkve: Troubu předehřejeme na 200° C. Mrkev nakrájíme na cca 2 cm tlustá kolečka. Na plechu pokapeme olejem, promícháme a dáme péct. Po cca 30 minutách, až bude mrkev měkká s nahnědlými okraji, ji vyndáme a necháme vychladit. Rozmixujeme společně s trochou mléka (přidáváme podle toho jakou chceme mít konzistenci) a kořením.

       


       

      PRAŽENÉ RYŽOVÉ GUĽKY

      PRAŽENÉ RYŽOVÉ GUĽKY

      NA 6 GULIEK
      Ingredience

      Na vývar:
      •    1/2 cibule
      •    1 mrkva
      •    1 prúžok zeleru
      •    1 čerstvá paradajka
      •    bobkový list, celé čierne korenie

      Na rizoto:
      •    8 g extra panenského olivového oleja
      •    20 g bielej cibule
      •    160 g MEVALIA ryže
      •    10 g náhrady vajec MEVALIA
      •    štipka soli a čierneho korenia

      Na náplň:
      •    20 g MEVALIA Burger Mix
      •    45 ml vody

      Na strúhanku a vyprážanie:
      •    20 g Mevalia Bread Mix
      •    40 g NB strúhanky
      •    45 ml vody
      •    1/2 l oleja 

      Príprava

      Vývar: Do hrnca vložíme zeleninu, korenie a vlejeme cca 1 liter vody. Varíme približne 10 minút.

      Rizoto:
      1.    Zohrejeme olej a nakrájanú cibuľu pražíme v kastróle niekoľko minút.
      2.    Pridáme ryžu a zľahka opražíme na oleji. Pokračujeme vo varení vo vývare po dobu približne 15 minút a prilievame naberačkou podľa potreby vývar tak, aby ryža zostala nasiaknutá. Keď bude hotová, mala by byť ryža suchá, pevná a nemala
      by byť mokrá.
      3.    Dochutíme soľou a korením, pridáme 10 g náhrady vajec a dobre premiešame.
      4.    Ryžu navrstvíme do plochého tvaru (placky) a necháme vychladnúť.

      Náplň: Mevalia Burger Mix zmiešame s vodou a dobre zapracujeme, kým zmes nezačne tuhnúť. Z vychladnutého rizota vytvoríme guľky a do stredu vložíme náplň.

      Obaľovanie v strúhanke:
      1.    Pridáme vodu do Mevalia Bread Mix a miešame, kým cesto nebude hladké a tekuté. Pripravíme si misku so strúhankou. Ryžové guľky ponoríme do múčneho cesta a hneď dobre obalíme v NB strúhanke.
      2.    Na panvicu teraz pridáme ½ litra oleja a zohrejeme na 180 °C. Vyprážame guľky jednu po druhej do zlatista. Necháme odkvapkať na papierovej kuchynskej utierke a následne ešte teplé podávame.
       

      Užitočné tipy

      Ako variantu môžete skúsiť pridať do plnky uvarené malé kocky zeleniny. Prípadne môžete ochutiť rizoto malou štipkou šafranu.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 porcia
      Energia kcal 1138 / 190
      Bielkovín g 3,9 / 0,7
      Phe mg 150 / 25
      ratatouille

      RATATOUILLE

      4-6 porcií
      Ingredience
      • 30 ml panenského olivového oleja
      • 1 veľká červená cibuľa, olúpeme a nakrájame na kocky
      • 1 červená paprika, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky
      • 1 zelená paprika, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky
      • 2 strúčiky cesnaku, prelisujeme
      • 2 stredné cukety, nakrájame
      • 1 stredne veľký baklažán, nakrájame
      • 400 g paradajok
      • morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie
      • 3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
      Príprava

      1. Rozohrejeme olej vo veľkom hrnci, pridáme cibuľu, cesnak a papriky a necháme krátko variť, cca 5 minút.

      2. Pridáme cukety, baklažán a paradajky. Premiešame, zakryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni po dobu 20 až 25 minút,  kým zelenina nezmäkne.

      3. Dochutíme soľou a korením. Vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.

      4. Podávame horúce s Mevalia Penne alebo Mevalia Fusilli.

      Užitočné tipy

      Ratatouille je možné zamraziť až na 2 mesiace.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa / 1 porcia - bez NB cestovín
      Energia kcal 446 / 89
      Bielkovín g 11 / 2,2
      Phe mg 370 / 74
      ŘECKÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT

      ŘECKÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT

      Ingredience

      (na 4 porce)

      •    250 g Mevalia Fusilli (v suchém stavu)
      •    100 g čerstvých listů mladého špenátu
      •    200 g cherry rajčat
      •    80 g černých oliv
      •    70 g veganského sýra (greek white block)
      •    10 g másla
      •    5 lžic olivového oleje

      Príprava

      1.    Uvaříme těstoviny Mevalia Fusilli podle návodu na obalu.
      2.    Mezitím si na pánvi rozpustíme máslo a na něm spaříme mladý špenát, který promícháme s uvařenými těstovinami.
      3.    Rajčata, olivy a veganský sýr nakrájíme a vsypeme do velké mísy, ochutíme solí a pepřem a zakápneme olivovým olejem.
      4.    Do mísy přidáme těstoviny se špenátem a dobře promícháme. 
      5.    Před podáváním vychladíme v ledničce.
       

      ŘEPOVÉ BURGERY

      ŘEPOVÉ BURGERY

      Ingredience

      Na burger:
      •    40 g červené řepy
      •    30 g  mrkve
      •    70 g Mevalia Burger Mix
      •    10 g Mevalia Egg Replacer
      •    2 PL olivového oleje + olej na smažení
      •    1 stroužek česneku
      •    60 ml vody
      •    dle chuti chilli, mletá paprika, mletý kmín, sůl, pepř
      Na cibulové kroužky:
      •    2 ks cibule
      •    80 g Mevalia Bread Mix
      •    10 g Mevalia Egg Replacer
      •    100 ml piva
      •    sůl + olej na smažení

      Príprava

      1.    Do misky nasypeme směs Mevalia Burger Mix, Mevalia Egg Replacer, přidáme lisovaný česnek, olivový olej, vodu a najemno nastrouhanou mrkev a červenou řepu. 
      2.    Ochutíme kořením dle naší chuti, vše ručně promícháme a necháme několik minut odležet. 
      3.    Ze vzniklé směsi vytvarujeme placky, které zprudka osmažíme z obou stran na grilovací pánvi.
      4.    Mezitím připravíme cibulové kroužky tak, že cibuli nakrájíme na silnější plátky a rozdělíme na kolečka. Ty obalíme v mouce. Ze zbylé mouky, vaječné náhražky Mevalia Egg Replacer a piva vytvoříme těstíčko, ve kterém postupně obalíme cibulové kroužky. Ty zprudka osmažíme na pánvi v rozpáleném oleji nebo ve fritéze. Po usmažení necháme odsát přebytečný tuk do papírového ubrousku a osolíme dle chuti.
      5.    Hotový burger podáváme v čerstvě upečené housce z Mevalia Bread Mix nebo v Mevalia Cibattine s oblíbenou zeleninou a cibulovými kroužky.
       

      RUSKÉ PKU PIRÔŽKY

      RUSKÉ PKU PIRÔŽKY

      NA 23 PIRÔŽKOV
      Ingredience

      Na cesto:
      •    450 g   Mevalia Bread Mix
      •    220 ml Mevalia Lattis
      •    2 odm. Mevalia Egg Replacer + 40 ml vody
      •    40 g    masla
      •    10 g    sušeného droždia + 100 ml teplej vody
      •    20 g    cukru
      •    1    čajová lyžička soli

      Na zemiakovú náplň:
      •    100 g    Mevalia Potato Puree
      •    200 g    šampiňónov
      •    80 g    cibule
      •    30 g    slaniny
      •    30 g    masti
      čierne korenie, soľ
       
      Na zelnou náplň:
      •    300 g    hlávkovej kapusty
      •    80 g    cibule
      •    10 g    sušených húb
      •    30 g    masti
      čierne korenie, soľ

      Príprava
      1. V menšom hrnci zohrejeme Mevalia Lattis a vodu na 30–40 °C, pridáme sušené droždie, zmes premiešame a necháme vykvasiť kvások. Vo väčšej miske zmiešame múku, cukor a soľ. Pridáme rozpustené maslo, kvások a vaječnú náhradku. Premiešame a na doske vypracujeme cesto.
      2. Cesto preložíme do misy a prekryjeme potravinárskou fóliou. Na teplom mieste ho necháme 1,5 až 2 hodiny kysnúť. Medzitým si pripravíme náplne.
      3. Zemiaková náplň: Privedieme k varu 300 ml vody, pridáme Mevalia Potato Puree, premiešame a odstavíme z ohňa. Vznikne hustá zemiaková kaša. Na panvici rozškvaríme slaninu, pridáme masť a cibuľu. Cibuľu opražíme dozlata, pridáme šampiňóny a zľahka opražíme. Šampiňónovú zmes premiešame so zemiakovou kašou a necháme vychladnúť.
      4. Kapustová náplň: Na masti necháme zosklovatieť cibuľu, pridáme huby a kapustu pokrájanú na kocky. Zmes pražíme domäkka.
      5. Z vykysnutého cesta vypracujeme asi 23 guličiek, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme ešte niekoľko minút odpočinúť.
      6. Guličky cesta rozvaľkáme do oválneho tvaru tenkého asi 2 milimetre. Na placku dáme zmes a po obvode potrieme vodou. Spojíme dva protiľahlé konce a vytvarujeme pirôžtek.
      7. Pirôžky rovnáme na vysypaný plech a necháme ešte cca 20 minút kysnúť. Pred pečením ich potrieme Mevalia Lattis. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 10–15 minút.
      8. Teplé pirôžky potrieme maslom.
      Užitočné tipy

      Ešte neupečené pirôžky možno zamraziť.

      Nutričné hodnoty
      1 pirôžtek so zemiakovou náplňou/ 1 pirôžtek s kapustovou náplňou
      Energia kcal 135 / 109
      Bielkoviny g 0,9 / 0,7
      Phe mg 33 / 26
      mevalia ryžový šalát

      Ryžový šalát

      Ingredience
      • 80 g Mevalia Ryža
      • 30 g zeleru
      • 1600 ml vody
      • 100 g červenej a zelenej papriky
      • 100 ml bieleho vínneho octu
      • 10 g extra panenského olivového oleja
      • 20 ks zelených olív v slanom náleve
      • 5 g kapár (dobre prepláchnuť)
      • 5 g citrónovej šťavy
      • 30 g mrkvy
      • 30 g šalotky
      • Nasekaná petržlenová vňať, štipka soli a korenia
      Príprava

      Uvarte Mevalia ryžu v 1600 ml vody a nechajte vychladnúť. Oškrabte a nakrájajte zeler a mrkvu, pokrájajte šalotku a papriky a varte všetko vo vode s bielym vínnym octom. Sceďte a ochlaďte zeleninu okamžite studenou vodou.  Následne ju pridajte do uvarenej ryže. Dochuťte olejom, zelenými olivami, jemne nasekanými kaparami, citrónovou šťavou, petržlenovou vňaťou, soľou a korením.

      Užitočné tipy

      Tento pokrm môže byť servírovaný pri izbovej teplote, preto sa skvele hodí na krátke výlety alebo pikniky.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa
      Energia kcal 548
      Bielkovín g 4,1
      Phe mg 168

       

      SKLENENÉ SUŠIENKY

      SKLENENÉ SUŠIENKY

      Ingredience

      •    250 g Mevalia Bread Mix
      •    75 g masla
      •    75 g cukru
      •    24 g Mevalia Egg Replacer
      •    60 ml vody
      •    3 g jedlej sódy
      •    1 balenie farebných cukríkov (rozdrviť)

      Príprava

      1.    Vymiešame maslo s cukrom dohladka. Pridáme múku Mevalia Bread Mix, Mevalia Egg Replacer s vodou a jedlú sódu. Všetko dôkladne premiešame a potom ručne miešame tak dlho, až sa vytvorí hladké cesto.
      2.    Ak je cesto veľmi lepivé, pridáme múku, ak sa naopak veľmi drobí, pridáme vodu.
      3.    Predhrejeme rúru na 180 ° C a dáme na plech papier na pečenie.
      4.    Posypeme si dosku múkou a cesto rozvaľkáme na asi 0,5 cm tenký plát, z ktorého budeme postupne vykrajovať sušienky. Tie preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
      5.    Pomocou menšej vykrajovačky urobíme v každej sušienke otvor, do ktorého budeme sypať rozdrvené cukríky.
      6.    Sušienky pečieme asi 10 minút. Ak to bude potrebné, môžeme ešte počas pečenia do sušienok pridať viac cukríkov.
      7.    Po vybratí z rúry necháme sušienky úplne vychladnúť na plechu.

      Užitočné tipy

      Ešte pred pečením môžeme do každej sušienky urobiť malú dierku. Tou po upečení prevlečieme stužku a sušienky potom môžeme použiť ako jedlé ozdoby na vianočný stromček.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1OO g
      Energia kcal 1060 / 394
      Bielkoviny g 2,3 / 0,5
      Phe mg 77 / 15
      SLADKÉ KAKAOVÉ PALAČINKY

      SLADKÉ KAKAOVÉ PALAČINKY

      NA 2 PALAČINKY
      Ingredience

      •    50 g Mevalia Bread Mix
      •    8 g nízkobielkovinového práškového kakaa
      •    1 štipka soli
      •    10 g cukru
      •    120 ml náhradky mlieka Mevalia Lattis

      Na pečenie:    
      •    10 g masla    

      Na ozdobu:
      • 30 g banánov

      Príprava

      1.    Preosejeme spoločne Mevalia Bread Mix a práškové kakao a zmiešame so soľou a cukrom.
      2.    Potom zmiešame všetky suroviny s náhradou mlieka Mevalia Lattis a elektrickou metlou spracujeme na homogénne cesto. Necháme 15 minút nakysnúť.
      3.    V nepriľnavej panvici rozohrejeme maslo a špirálovým pohybom do nej vlejeme polovicu cesta. Stierkou rozotrieme cesto tak, aby vznikla tenká palacinka.
      4.    Palacinku opečieme na oboch stranách.
      5.    Nakoniec naplníme plátkami banánu a podávame.
       

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 353 / 176
      Bielkovín g 1,6 / 0,7
      Phe mg 63 / 31
      Špagety aglio, olio e peperoncini

      Špagety aglio, olio e peperoncini

      Ingredience

      ·         •    90 g Mevalia špaget
      •    1 stroužek česneku
      •    2 PL olivového oleje
      •    1/2–1 chilli papričky
      •    15 g veganského sýra
      •    Sůl
      •    Pepř

      Príprava

      1. Vo vysokom hrnci uvaríme Mevalia špagety domäkka, cca 13 minút.
      2. Medzitým si nakrájame na tenké plátky cesnak a chilli papričky na tenké kolieska.
      3. Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej a na ňom sprudka opražíme plátky cesnaku, kým nezískajú zlatú farbu. Stiahneme z ohňa a vhodíme chilli papričky.
      4. Hotové špagety scedíme, pridáme ich do panvice, dochutíme soľou a čiernym korením a dobre premiešame.
      5. Podávame posypané vegánskym syrom.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo
      Energia kcal 618
      Bielkovíny g 0,6
      Phe mg 28
      špízy

      ŠPÍZY

      Ingredience

      •    35 g Mevalia Burger Mix
      •    45 ml vody
      •    1 lyžička oleja
      •    soľ, čierne korenie, chilli korenie
      •    1 strúčik cesnaku (roztlačený)
      •    100 g uhorky
      •    60 g zemiakov
      •    30 g cherry paradajok

      Príprava

      1.    V miske dobre premiešajte Mevalia Burger Mix, korenie a cesnak.
      2.    Pridajte vodu, olej a nechajte odpočinúť.
      3.    Medzitým ponorte 6 drevených špajlí do vody. Nakrájajte zemiaky na plátky a paradajky rozpoľte.
      4.    Rozdeľte cesto na burger na 3 porcie rovnakej veľkosti.
      5.    Vyberte špajle z vody a osušte. Obaľte 3 špajle cestom na burger (dobre zatlačte) a na ostatné špajle napichajte zeleninu.
      6.    Všetky špízy potrite olejom. Predhrejte gril a opekajte špízy 8-10 minút. Ozdobte uhorkou a podávajte.

      Užitočné tipy

      Môžete podávať s kečupom alebo s opekaným chlebom Mevalia Pan Carrè. Takto pripravené špízy je možné v lete vziať na grilovanie.
       

      Nutričné hodnoty
      1 porcia
      Energia kcal 231
      Bielkovín g 2,6
      Phe mg 100
      TEKVICOVÉ MUFFINY

      TEKVICOVÉ MUFFINY

      14 muffinů
      Čas varenia
      20min
      Ingredience
      • 300 g tekvice
      • 300 g Mevalia Bread Mix
      • 5 g prášku na pečenie
      • 1 g sódy bikarbóny
      • 2 g kakaového prášku
      • štipka škorice
      • štipka klinčekov
      • štipka soli
      • 25 g náhradky vajec
      • 90 g rozpusteného masla
      • 160 g hnedého cukru
      • 90 g kyslej smotany
      • 60 ml vody
      • 90 ml vody na uvarenie tekvice
      Príprava
      1. Očistenú tekvicu nakrájajte na kocky a varte so štipkou cukru a soli, kým nebude mäkká.
      2. Vodu zlejte do kastróla, budete ju ešte potrebovať.
      3. Predhrejte rúru na 180°C.
      4. Plech na muffi ny vyplňte papierovými formičkami. Zmiešajte zmes Mevalia Bread Mix, prášku do pečiva, sódy bikarbóny, kakaového prášku, korenia a náhradku vajec.
      5. V ďalšej miske vyšľahajte do hladka rozpustené maslo a hnedý cukor a primiešajte kyslú smotanu a tekvicovú vodu. Ak nie je dostatok vody z varenia, doplňte ďalšiu vodu. Všetko pridajte do zmesi múky a premiešajte, kým nie sú všetky ingrediencie spojené. Potom jemne vmiešajte tekvicové kocky. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu vody.
      6. Rozdeľte zmes do formičiek na plechu a pečte približne 20 minút.
      7. Nechajte vychladnúť.
      Užitočné tipy

      Muffi ny sa dajú dobre zamraziť.

      Nutričné hodnoty
      Celá masa / 1 kus
      Energie kcal 2206 / 157
      Bielkoviny g 8,2 / 0,6
      Phe mg 292 / 21
      TORTA NA OSLAVU

      TORTA NA OSLAVU

      Zo zmesi možno vyrobiť dva korpusy veľkosti 20 cm pred zlepením.
      Ingredience

      Tortový korpus:

        • 125 g zmäknutého masla
        • 500 g Mevalia Bread Mix
        • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
        • 2 lyžičky Mevalia Egg Replacer (vaječnej náhradky)
        • 360 ml vody
        • 1 lyžička vanilkovej esencie
        • 100 g práškového cukru

      Dekorácia:

        • 100 g jahodového džemu
        • 20 g práškový cukor na podsypanie
        • 250 g hotovej fondánovej hmoty
        • 15 g zdobenia
      Príprava
      1. V miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, cukor, prášok do pečiva a Mevalia Egg Replacer (náhradku vajec).
      2. Dajte maslo do misy a miešajte pomocou ručného elektrického mixéra alebo vo väčšom mixéri pomocou metly do hladka.
      3. Pridajte zvyšok surovín a šľahajte ešte ďalšiu minútu.
      4. Prelejte do dvoch tortových foriem vyložených papierom na pečenie veľkosti 20 cm.
      5. Pečte na 180/160 °C v elektrickej rúre / plynovej rúre asi 30 minút. Správne upečený korpus by mal byť na dotyk pružný.
      6. Nechajte vychladnúť vo forme po dobu 10 minút, potom vyklopte z formy a nechajte úplne vychladnúť na chladiacom rošte.
      7. Zdobenie: odstráňte papier na pečenie z tortového korpusu a spojte korpusy k sebe pomocou džemu.
      8. Odložte 50 g fondánovej hmoty vedľa. Vytvoríte z nej potom ďalšiu dekoráciu.
      9. Rozvaľkajte zostávajúcu fondánovú hmotu na ploche posypanej práškovým cukrom do kruhu 20 cm, položte na vrch torty.
      10. Pripravte si zdobenie na malý tanierik. Z odloženej hmoty vykrájajte rôzne dekoratívne tvary pomocou formičiek alebo noža a zľahka pritlačte jednou stranou na zdobenie. Ozdoby prilepte na tortu podľa vlastnej fantázie pomocou trošky vychladnutej prevarenej vody.
         
      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 4589 / 417
      Bielkovín g 5,7 / 0,5
      Phe mg 194 / 17
      TURECKÉ GÖZLEME

      TURECKÉ GÖZLEME

      NA 6 PORCIÍ
      Ingredience
      • 250 g Mevalia Bread Mix
      • 150 g nesladeného kokosového jogurtu
      • 50 ml vody
      • 150 g listového špenátu
      • 1ks cibule
      • 1 strúčik cesnaku
      • 100 g vegánsky syr (biely syr - Feta)
      • podľa chuti chilli
      • soľ
      • olej na vyprážanie
      Príprava

      1. Do misky vysypeme Mevalia Bread Mix a soľ. Postupne prilievame vodu a pridáme kokosový jogurt. Vzniknuté cesto preložíme na dosku a cca 10 minút miesime, potom necháme cesto 15 minút odpočinúť prikryté potravinárskou fóliou.
      2. Medzitým si nakrájame listový špenát. Cibuľu, cesnak a chilli rozmixujeme a pridáme ku špenátu, zmes premiešame.
      3. Cesto rozdelíme na 6 dielov a vyvaľkáme na tenké pláty. Stred placky naplníme špenátovou zmesou a posypeme strúhaným vegánskym syrom. Preložíme jeden okraj placky (podľa obrázka) a potom rovnakým spôsobom aj zvyšné 3 strany.
      4. Placky postupne pražíme na rozpálenej panvici s trochou oleja a opekáme, než sa utvoria oká v hnedastej farbe, potom obrátime. Podávame ešte teplé.
       

      Nutričné hodnoty
      Celá masa* / 1 kus
      Energia kcal 1 691 / 281
      Bielkovín g 9,2 / 1,5
      Phe mg 369 / 61,5
      Valentýnské dortíčky Red Velvet

      Valentýnské dortíčky Red Velvet

      Ingredience

      Korpus:                                    

      • 300 g Mevalia Bread Mix          
      • 125 g másla                              
      • 200 g cukru krupice                        
      • 6 g kakaa                               
      • 20 g Mevalia Egg replacer         
      • 1 ČL vanilkového extraktu            
      • 150 ml syrovátky                
      • 1,5 ČL červeného barviva (gelové)            
      • 1,5 PL vinného octa
      • 1 ČL jedlé sody
      • 1 ČL kypřícího prášku
      • špetka soli

      Krém máslový:                    

      • 150 g másla                           
      • 250 g cukru moučky               
      • 150 ml rostlinné šlehačky  
      Príprava

      Těsto
      1.    Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do nadýchaného krému. Pak přidejte vaječnou náhražku Mevalia Egg Replacer, kakao, syrovátku a barvivo.
      2.    Vmíchejte mouku Mevalia Bread Mix s práškem do pečiva a do vzniklého těsta přidejte vanilkový extrakt. 
      3.    Troubu předehřejte na 180 °C.
      4.    Do skleničky nalijte vinný ocet a přidejte sodu. Pozor, směs začne pěnit. Ihned ji ručně přimíchejte k těstu, aby ho provzdušnila. 
      5.    Těsto hned rozetřete na připravený plech, povrch urovnejte do roviny a dejte péct na 25-30 minut. 
      6.    Hotové nechte zcela vychladnout.

      Krém
      1.    Změklé máslo a moučkový cukr ušlehejte do hladkého krému.
      2.    V druhé misce ušlehejte rostlinnou šlehačku.
      3.    Ztuhlou šlehačku ručně vmíchejte k máslovému krému a ručním mixérem vše důkladně promíchejte.
             

      Nutričné hodnoty
       1 kus
         
      Phe mg 35
      VČELIE PKU ÚLE

      VČELIE PKU ÚLE

      NA 16 KUSOV
      Ingredience

      200 g sušienok Mevalia Frollini (16 celých ks sušienok Mevalia Frollini si dáme bokom)
      20 g práškového cukru + na obalenie
      80 g zmäknutého masla
      3 lyžice Mevalia Lattis
      4 lyžičky holandského kakaa
      80 g ríbezľovej marmelády

      Príprava

      1.    Z balenia keksov Mevalia Frollini vyberieme 16 kusov celých sušienok a uložíme si ich stranou. Zvyšok rozdrvíme valčekom alebo rozmixujeme na jemný prášok.
      2.    Pridáme zmäknuté maslo, Mevalia Lattis, práškový cukor a kakao a vypracujeme hladké cesto.
      3.    Do misky nasypeme práškový cukor na obalenie. 
      4.    Cesto rozdelíme na 2 diely a každý z nich na ďalších 8 kúskov. Z tých vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v práškovom cukre.
      5.    Obalenú guličku prstom vtlačíme do formičky, pomocou čajovej lyžičky hniezdo naplníme lekvárom a uzavrieme sušienkou.
      6.    Nakoniec hniezdo z formičky vyklopíme. Takto pokračujeme, až budú všetky včelie úle hotové.

      Nutričné hodnoty
      Celé množstvo / 1 kus
      Energia kcal 1826 / 114
      Bielkoviny g 2,7 / 0,2
      Phe mg 141 / 9
      VEGANSKÝ BANÁNOVO-JABLEČNÝ KOLÁČ

      VEGANSKÝ BANÁNOVO-JABLEČNÝ KOLÁČ

      Ingredience

      •    2 a půl hrnku Mevalia Bread Mix
      •    1 a půl kypřícího prášku 
      •    2 banány
      •    2 jablka (fungují skvěle místo oleje)
      •    datle nebo datlová pasta (používáme místo cukru, přidáváme postupně, abychom nepřesladili :) 
      •    vanilkový extrakt
      •    Mevalia Lattis
      •    skořice
      •    dle chuti můžete přidat: Mevalia Chocotiono, kakao či javorový sirup

      Na drobenku:
      •    veganské máslo (alsan)
      •    třtinový/hnědý cukr
      •    kaštany (nebo malinko mandlí)
      •    Mevalia Bread Mix
      •    skořice

      Príprava

      1.    Banány, jablka a datle rozmixujeme spolu s NB mlékem Mevalia Lattis.
      2.    Smícháme MEVALIA BREAD MIX s kypřícím práškem a skořicí.
      3.    Do suché směsi přimícháme rozmixované ovoce, přidáme vanilkový extrakt, případě další ingredience dle chuti.
      4.    Nalijeme do formy na chleba a navrch dáme drobenku, kterou jsme vytvořili z rozmixovaných kaštanů, nebo několika mandlí a ostatních ingrediencí na drobenku.
      5.    Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 30 min.