Vyberte recepty podľa

1. Navlhčite formu a vysypte múkou.
2. Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzdušnú rúru na 160 °C).
3. Utrite maslo.
4. Zmiešajte múku s cukrom, s práškom do pečiva a náhradkou vajec a postupne pridávajte s 225 ml vody k utrenému maslu.
5. Nalejte polovicu zmesi do formy. Preosejte kakaový prášok do zvyšnej zmesi a premiešajte s 10 ml vody.
6. Opatrne vylejte na svetlú zmes a vyhlaďte povrch, potom špajľou zľahka premiešajte svetlú a tmavú časť.
7. Pečte 30 až 35 minút na strednom rošte (vyskúšajte špajľou, či je buchta upečená).
8. Nechajte buchtu vychladnúť vo forme na podložke.

1. Avokádo pozdĺžne nakrojíme, odstránime kôst- ku a lyžicou oddelíme dužinu od šupky.
2. Vidličkou ho roztlačíme v miske.
3. Pridáme najemno nakrájanú paradajku, cibuľku, dijonskú horčicu, limetkovú šťavu, olivový olej, soľ, korenie a dôkladne premiešame.
4. Na panvici alebo v hriankovači si pripravíme z Mevalia Pan Carré 2 hrianky.
5. Z jednej hrianky vykrojíme kruh a z druhej pomocou formičiek hviezdičky na ozdobenie.
6. Tataráček podávame na topinke ozdobený koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.

1. Nasypeme zmes Mevalia Bread Mix a soľ do veľkej misky a premiešame. V samostatnej miske zmiešame droždie a vodu, kým sa nerozpustí, a potom zmes nalejeme do misky s múkou Mevalia Bread Mix.
2. hnetie všetko dohromady, kým nám nevznikne hladké cesto bez hrudiek. Z cesta vypracujeme guľu, ktorú necháme odpočinúť pri izbovej teplote, prikryté vlhkou utierkou po dobu cca 20 minút.
3. Potom z cesta prstami vytlačíme vzduch, znovu vytvarujeme guľu a necháme kysnúť ďalších 20 minút.
4. Ešte raz vytlačíme z cesta vzduch, vytvarujeme guľu a necháme kysnúť ďalších 60 minút.
5. Po 60 minútach rozdelíme cesto na dve polovice a vytvarujeme ich do bagiet. Dávame pozor, aby sme do cesta pri tvarovaní bagiet nepustili príliš veľa vzduchu. Ak sa cesto začne lepiť, stačí ho trochu poprášiť štipkou múky Mevalia Bread Mix.
6. Keď máme obe bagety vytvarované, prikryjeme ich vlhkou utierkou a necháme ich 60 minút odpočívať.
7. Predhrejeme rúru na 250 ° C a pečieme 10 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C a pečieme ešte 10 minút.
8. Necháme vychladnúť a môžeme podávat😊. PKU Maestro praje dobrú chuť!

1.    Rozdrvíme balenie sušienok Mevalia Frollini a nasypeme ich do misy.
2.    Pridáme rozmixovaný banán s hrozienkami, vlákninu a kokosový tuk. Všetko ručne premiesime a tvarujeme malé gule, z ktorých vytvárame ježkov. Dáme vychladiť do chladničky.
3.    Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme Mevalia Chocotino.
4.    Po vychladnutí postupne namáčame telíčka ježkov do rozpustenej čokolády Mevalia Chocotino a obaľujeme v kokose.
5.    Špajľou namočenou v Mevalia Chocotino namaľujeme ježkom oči a noštek. Potom necháme stuhnúť v chladničke.

1.    Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru, ale zpočátku dáme jen polovinu oleje. Postupně olej přiléváme, aby pesto mělo krémovou konzistenci.
2.    Pesto můzeme podávat s Mevalia Spaghetti nebo jiným oblíbeným druhem Mevalia těstovin. Uchováváme v chladničce.
 

1. Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
2. Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja, vodu a elektrickým šľahačom miešajte po dobu 2 minút.
3. Olejom vymažte 2–3 ploché plechy na pečenie.
4. Vytvarujte chlebové tyčinky.
5. Jemne potrite zvyšným olivovým olejom a voľne zakryte a nechajte odpočívať cca 20 minút na teplom mieste.
6. Predhrejte rúru na teplotu 200°C / 180°C.
7. Pečte chlebové tyčinky po dobu 10 minút, kým nebudú svetlo hnedé.
8. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
9. Výborne sa hodia aj na zamrazenie.

1. Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
2. Pridajte olej a vodu a spracujte cesto elektrickým šľahačom metlami alebo vo veľkom mixéri pomocou hnetacieho háka po dobu 1 ½ – 2 minúty, kým cesto nebude hladké.
3. Vymažte chlebovú formu olejom alebo postriekajte sprejom a nalejte do nej cesto.
4. Zakryte formu naolejovanou fóliou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 30–40 minút, alebo kým cesto nedosiahne okraje formy.
5. Predhrejte rúru na 220 °C / na 200 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 6.
6. Potrite vrchnú časť bochníka olejom a pečte po dobu 30 minút, vyberte z rúry a znova potrite olejom, vráťte do rúry a pečte ďalších 10 minút, kým nebude povrch chrumkavý a svetle hnedý.
7. Chlieb vyberte z rúry, vyklopte z formy a položte na chladiacu mriežku.
8. Pred krájaním nechajte vychladnúť. Skvelý na zamrazenie.

1.    Jemne nakrájajte olivy alebo sušené paradajky v závislosti od použitého receptu.
2.    Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
3.    Pridajte olej a vodu a šľahajte pomocou elektrického šľahača s metlami po dobu 2 minút.
4.    Pridajte olivy alebo sušené paradajky a oregano.
5.    Vymažte chlebovú formu alebo 20 cm štvorcový plech olejom.
6.    Cesto nalejte do formy a vyrovnajte zadnou stranou mokrej lyžice, potom zakryte potravinovou fóliou.
7.    Nechajte cesto vykysnúť na teplom mieste po dobu 30–45 minút, kým nedosiahne okraje formy alebo sa zdvojnásobí.
8.    Predhrejte rúru na 220 °C / na 200 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 6.
9.    Po vykysnutí potrite olejom a umiestnite ho do predhriatej rúry. Chlieb vo forme pečte 30–35 minút, chlieb na plechu 25 minút.
10.    Chlieb vyberte z rúry, vyklopte z formy a položte na chladiacu mriežku.
11.    Pred krájaním nechajte úplne vychladnúť.

1. Všechny suroviny smíchejte elektrickým mixérem a nechte odpočinout na teplém místě po dobu nejméně půl hodiny.
2. Pečte v předehřáté troubě s teplotou 200 °C po dobu 25–30 minut, po vyjmutí natřete vrchní část vlažnou vodou, stane se pak lesklejší.

1. V mixéri zmiešame náhradu vajec Mevalia Egg Replacer, Mevalia Lattis a droždie. Akonáhle je všetko dobre premiešané, pridáme soľ, cukor a múku Mevalia Bread Mix. Hnetieme cca 15 minút pri strednej rýchlosti a potom pomaly pridávame maslo izbovej teploty a hnetieme ďalších 10 minút, kým sa všetko nespojí v cesto.
2. Zakryjeme vlhkou kuchynskou utierkou a necháme 1 hodinu odpočívať pri izbovej teplote.
3. Po hodine vytlačíme všetok vzduch z cesta, zabalíme do celofánového obalu a vložíme do chladničky najmenej na 12 hodín.
4. Po 12 hodinách môžeme cesto tvarovať podľa našej fantázie. Na vrch posypeme cukrom alebo soľou.
5. Takto pripravené briošky poskladáme na plech a necháme kysnúť po dobu 60 minút.
6. Predhrejeme rúru na 180 ° C a pečieme asi 15 minút.
7. Po upečení briošky prikryjeme utierkou, aby zostali mäkšie. PKU Maestro praje dobrú chuť!

1. Varte brokolicu kým nezmäkne. Prepláchnite studenou vodou v sitku a nechajte odkvapkať.
2. Rozmixujte brokolicu, bazalku a cesnak v kuchynskom robote, kým sa nespoja takmer do hladka. Pridajte korenie, olivový olej a mixujte znova.
3. Podávajte s NB chlebom Mevalia.

1. Slaninu a cibuľu nakrájajte najemno.
2. V hrnci so silnejším dnom na masti opražte sla- ninu a pridajte cibuľu. Pridajte nakrájanú kapustu na menšie kúsky. A dochuťte lyžicou sladkej papriky.
3. Pridajte sušené huby, bobkový list, korenie a cesnak a všetko dôkladne premiešajte. Nalejte teplú vodu.
4. Pridajte zemiaky nakrájané na kocky a jemne povarte.
5. Nakoniec polievku zahustite NB múkou Mevalia Bread Mix zmiešanou s NB mliekom Mevalia Lattis a krátko povarte.
6. Odporúčame podávať s kopčekom kyslej smotany.

• Všechny suroviny řádně umyjte.
• Naporcujte granátové jablko. Mrkev nakrájejte na menší kousky.
• Pomeranče, limetku a grapefruit oloupejte a rozdělte na menší kousky.
• Vše postupně odšťavněte.    

1.    Najprv uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, zlejeme z nich vodu a necháme vychladnúť.
2.    Papriky nakrájame na kocky a necháme odkvapkať kukuricu a kapary.
3.    Potom všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme podľa ľubovôle olivovým olejom, octom, korením a bylinkami.

1 porcia (200 ml)
Nastrúhame MEVALIA CHOCOTINO a dáme ho
do kuchynského robota. Pridáme škoricu, med, vodu a MEVALIA LATTIS a všetko dôkladne rozmixujeme. Vzniknuté smoothie nalejeme do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA a dobre pretrepeme.
 

1. Vodu, cukor a vanilkový cukor povaríme.
2. Mevalia Lattis necháme prejsť varom a rozpustíme v ňom Mevalia Chocotino. Oboje necháme vychladnúť.
3. Potom všetko rozmixujeme a prelejeme spoločne s rumom do pripravenej fľaše. Likér uchovávame v chlade.

1. Predhrejte rúru na 180 °C / na 160 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 4.
2. Dajte čučoriedky do misky, posypte 1 lyžičkou múky a premiešajte tak, aby boli všetky čučoriedky dôkladne obalené.
3. Rozmiešajte maslo až do krémovej konzistencie.
4. Pridajte zvyšnú múku Mevalia Bread Mix, cukor a vodu a zmes miešajte niekoľko minút, kým cesto nebude hladké.
5. Vmiešajte čučoriedky tak, aby boli rovnomerne rozložené.
6. Rozdeľte rovnomerne medzi 12 veľkých (alebo 15 stredných) papierových formičiek na muffiny v muffinovej forme.
7. Po upečení nechajte čiastočne vychladnúť vo forme, vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na podložke.

1.    Cukety nastrouháme najemno, osolíme a necháme okapat v cedníku minimálně 20 minut. Pak z cuket opravdu důkladně vymačkáme všechnu šťávu.
2.    Vložíme do misky, přidáme Mevalia Egg Replacer, Mevalia Bread Mix a případně dosolíme. Dobře promícháme.
3.    Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a postříkáme trochu olejem v rozprašovači, placky se pak lépe sloupnou z pečicího papíru.
4.    Na papír rozdělíme hromádky směsi a prsty vytvarujeme placky o průměru cca 10 cm a tloušťce cca 2–3 mm. Musí být co nejtenčí. Pečeme asi 20–25 minut, až půjdou dobře sloupnout a okraje budou trochu hnědé.
5.    Mezitím si nakrájíme hlívu ústřičnou a zprudka ji orestujeme na oleji, v průběhu smažení přidáme koření Fajitas.
6.    Rajčata, cibuli a koriandr nadrobno nasekáme a promícháme.
7.    Hotové placky pomažeme rajčatovou salsou, nebo jinou omáčkou a naplníme hlívou, rajčatovou směsí, Jalapeño papričkami, případně můžeme zakápnout zakysanou smetanou a posypat koriandrem.
 

1.    Datle, hrozienka a likér dáme do robota a rozmixujeme. Presunieme do misy, pridáme rozpustené Mevalia Chocotino a premiešame.
2.    Dáme na 30 minút vychladiť, aby zmes stuhla.
3.    Naberáme hmotu lyžičkou a v dlaniach vytvarujeme guľôčky. Obaľujeme ich v cukrovom zdobení a ukladáme do papierových košíčkov.
4.    Dáme na 1 hodinu do chladničky, aby pralinky úplne stuhli.

1. Olúpte sladké zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky.
2. Olúpte a nahrubo nakrájajte červenú cibuľu.
3. Čili papričku zbavte semienok a nakrájajte najemno, cesnak roztlačte.
4. Na panvicu nalejte olivový olej, pridajte pripravenú zeleninu, soľ a dobre premiešajte, aby sa všetko obalilo v oleji.
5. Zakryte a duste 20 minút pri nízkej teplote domäkka, ale nie dohneda. Nechajte vychladnúť.
6. Sceďte červenú papriku, odstráňte všetky semená a nakrájajte nahrubo.
7. Všetky ingrediencie vložte do kuchynského robota a rozmixujte. Ochutnajte a v prípade potreby dosoľte.
8. Podávajte s Mevalia NB chlebom.

1.    Brambory uvařte do měkka, oloupejte a prolisujte.
2.    Přidejte trochu vody a vytvořte hustou bramborovou kaši.
3.    Z cukru a malého množství vody vytvořte sirup, který nalijete do kaše a promícháte.
4.    Vše dejte vykynout na teplé a klidné místo.
5.    Během kynutí přidejte 2 lžíce piva a dobře promíchejte. Nechte kynout dalších 24 hodin.
6.    Vzniklé kvasnice můžete použít místo kupovaného droždí do sladkého i slaného pečiva.  
 

1. Zmiešame MEVALIA EGG REPLACER so 160 ml vody a miešame 4 minúty v mixéri.
2. Postupne pridávame zbytok vody a stále miešame po dobu cca 5 minút.
3. Pomaly pridávame cukor a miešame 5 až 8 minút, kým cesto nebude pripomínať konzistenciu na pusinky.
4. Pridáme zmes MEVALIA BREAD MIX a zapracujeme na hladké cesto.
5. Rozdelíme zmes na 6 misiek a do každej pridáme iné potravinárske farbivo.
6. Cestá postupne upečieme v silikónových formičkách, pečieme cca 15 až 20 minút pri 180 °C.
7. Každý korpus vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
8. Pripravíme maslový krém vyšľahaním masla a cukru.
9. Vrstvíme dúhovú tortu v poradí korpus, džem, korpus, džem a posledný korpus natrieme maslovým krémom.
Nakoniec tortu ozdobíme posýpkou.

1. Vymažte formy na muffiny a vysypte ich Mevalia Bread Mix.
2. Zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a sušené droždie.
3. Pridajte popučenú zeleninu, olej a vlažnú vodu a miešajte elektrickým hnetacím hákom dohladka.
4. Rovnomerne rozdeľte do foriem na muffiny, povrch uhlaďte zadnou stranou mokrej lyžice a prikryte naolejovanou potravinovou fóliou.
5. Nechajte vykysnúť v teplej rúre (50 °C) alebo na teplom mieste v kľude približne 30 minút, kým sa výrazne nezvýši objem.
6. Predhrejte rúru na 220 °C (teplovzdušnú rúru na 210 °C). Odstráňte potravinovú fóliu a pečte muffiny na prostrednom rošte rúry asi 20 minút.
7. Skontrolujte špáradlom, či sú muffiny upečené. Po vytiahnutí nechajte ešte 5 minút chladnúť, potom muffiny vytiahnite z foriem a nechajte na podložke až do úplného vychladnutia.

1.    V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme najemno nakrájenou cibuli a necháme ji změknout.
2.    Poté přidáme na kostky nakrájenou dýni a olivový olej, opékáme cca 10 minut.
3.    Přisypeme Mevalia rýži a najemno nakrájený česnek. Za stálého míchaní postupně po částech přiléváme zeleninový vývar, dokud ho rýže zcela nevstřebá a nezměkne.
4.    Nakonec do rizota přidáme najemno nasekané bylinky, pepř a dosolíme dle chuti.

1 porcia (200 ml)
Pripravíme si dopredu kávu a necháme ju vychladnúť. Kávu premiešame spolu so škoricou v kuchynskom robote. Pridáme vodu a MEVALIA LATTIS a mixujeme, kým nie sú všetky ingrediencie dobre premiešané.
Vzniknuté smoothie nalejeme do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA a dobre pretrepeme.
 

1. Před odšťavňováním zelí nekrájejte na  kousky a namočte na cca 30 min do studené vody s jablečným octem. To zbaví zelí patogenních mikroorganismů a případného chemického ošetření.
2. Jablka omyjte vodou a nakrájejte na osminy, neloupejte.
3. V odšťavňovači lisujte červené zelí a jablka.
    

1. Chlebovú zmes Mevalia Bread Mix zmiešajte v miske so soľou, sušeným droždím a kryštálovým cukrom. Pridajte vodu, 1 a 1/2 polievkovej lyžice olivového oleja a miešajte elektrickým hnetačom s hákmi na cesto po dobu 2 až 3 minút.
2. Rozdrvte 1 strúčik cesnaku, nasekajte listy z dvoch stoniek rozmarínu a pridajte do múky, miešajte ďalších 10 až 15 sekúnd.
3. Vymažte dva okrúhle plechy (18 cm) olejom alebo postriekajte olejom v spreji. Rozdeľte cesto medzi 2 plechy, zarovnajte lyžicou a pokryte tenkou vrstvou oleja.
4. Nechajte vykysnúť na teplom mieste po dobu približne 45 minút alebo kým cesto nedosiahne dvojnásobnú veľkosť.
5. Predhrejte rúru na 220 °C / na 200 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 8.
6. Nakrájajte alebo rozdrvte zvyšný cesnak a otrhajte lístky z vetvičky rozmarínu.
7. Na vrchu každej Focaccia vytvorte končekmi prstov malé jamky, zalejte olivovým olejom, posypte cesnakom, hrubozrnnou soľou a zapichnite malé vetvičky rozmarínu.
8. Dajte do predhriatej rúry na 20 až 25 minút, kým sa ľahko nesfarbia.

1.    Jedlé gaštany narežeme, 15 minút povaríme vo vode, olúpeme a pomelieme. Možno použiť aj predvarené, olúpané jedlé gaštany.
2.    Mevalia Frollini rozdrvíme najemno. Zmiešame ich s cukrom a kakaom. Pridáme rum, rozpustené maslo a namleté jedlé gaštany. Rukou spracujeme na pevnú hmotu. Zabalíme ju do potravinárskej fólie a necháme v chlade stuhnúť.
3.    Potom z hmoty tvarujeme menšie guľôčky. Z jednej strany v nich vytvoríme menšiu plochú jamku. Necháme ich znovu v chlade stuhnúť.
4.    Vo vodnom kúpeli si rozpustíme Mevalia Chocotino a zo všetkých strán do nej guličky namočíme. Do jamky opatrne zatlačíme trochu fondánu a necháme zatuhnúť.
5.    Hotové gaštany rozdelíme do papierových košíčkov. Uchovávame v chlade.

1. Uvaríme MEVALIA špagety podľa návodu a necháme vychladnúť.
2. V miske zmiešame MEVALIA Burger Mix s vodou, olivovým olejom, štipkou soli a korením. Premiešame, kým nebudú všetky suroviny spojené.
3. Zo vzniknutej zmesi rukami tvarujeme valčeky a napichneme ich na špajle.
4. Okolo takto pripravených špízov omotáme špagety.
5. Vyprážame v horúcom oleji.
6. Podávame s kečupom.

1 porcia (250 ml)
Olúpeme pomaranč a dužinu dáme do kuchynského robota. Pridáme zvyšné suroviny, nalejeme MEVALIA LATTIS, vodu a dobre rozmixujeme.
Vzniknuté smoothie nalejeme do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA a dobre pretrepeme.
 

1.    V hrnci se silným dnem zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, papriku, loupaná rajčata nakrájená na kostičky a kečup. 
2.    Dochutíme česnekem, nadrobno nakrájenou chilli papričkou, provensálským kořením, solí a pepřem. 
3.    Chvíli podusíme a plníme do sklenic.
4.    Sklenice zavaříme.
5.    Hotová čalamáda se skvěle hodí na topinky.
 

1.    Do velké misky nasypte mouku Mevalia Bread Mix, psylium, sůl a chlebové koření. Vše promíchejte.
2.    Přidejte rozpuštěné máslo, domácí droždí a důkladně promíchejte, případně přidejte malé množství teplé vody.
3.    Mísu s těstem překryjte utěrkou a nechte na teplém místě asi 45 min kynout.
4.    Nakynuté těsto rozdělte na cca 8 stejně vekých kousků. Z každého kusu vyválejte pramen, z kterého následně upletete pletýnku.
5.    Pletýnky dejte na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjte utěrkou a nechte 30 minut kynout.
6.    Troubu předehřejte na 200 °C. Vykynuté pletýnky potřete teplou vodou, posypte sezamem či kmínem a nechte péct přibližně 20 minut. 5 minut před  dopečením můžete housky potřít rozpuštěným máslem.
 

1. Očistite huby a nakrájajte.

2. Na panvici zohrajte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte cibuľu a nakrájané šampiňóny, opražte na strednom plameni až do hneda. Odstráňte zo zdroja tepla.

3. Predhrejte teplovzdušnú / plynovú rúru na 200/180 °C.

4. Zmiešajte jemne nasekanú rukolu s cibuľou a šampiňónmi. Pridajte citrónovú šťavu, balzamikový ocot a zvyšný olej a dochuťte korením.

5. Upečte Mevalia Mini Baguette podľa návodu, nechajte ich vychladnúť a pozdĺžne ich rozpoľte.

6. Naplňte každú Mevalia Mini Baguette hubovou zmesou, ľahko zatlačte, umiestnite na plech a pečte 10 minút v predhriatej rúre.

7. Podávajte ozdobené lístkami rukoly.

1. V miske zmiešame všetky suroviny a vypracujeme pružné, nelepivé cesto. Cesto rozdelíme na 4–5 kúskov, vytvoríme rovnako veľké gule, z ktorých vyvaľkáme tenké placky.
2. Rozohrejeme panvicu a placky na nej nasucho z oboch strán opečieme. Asi 30 sekúnd z každej strany.
3. Podávame ešte teplé, potreté trochou masla.

1.    Olúpte a nastrúhajte jablká a pokvapkajte ich citrónovou šťavou.
2.    Mevalia Chocotino nasekajte nahrubo a pridajte polievkovú lyžicu Mevalia Bread Mix a premiešajte.
3.    Zmiešajte hnedý cukor, soľ, škoricu, pudingový prášok, zvyšok zmesi Mevalia Bread Mix a prášok do pečiva.
4.    Rozpustite maslo a zmiešajte s vodou.
5.    Tekuté prísady zmiešajte do múčnej zmesi. Pridajte nastrúhané jablká a nakoniec čokoládu.
6.    Sformujte cesto do ľubovoľného tvaru (rožky, croissanty, špirály) a umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.
7.    Pečte horúcim vzduchom po dobu 15 minút pri 150 ° C. Potrite rozpusteným maslom a pečte ďalších 5 minút.
 

1. Vo veľkej miske zmiešajte zmes Mevalia Bread Mix,cukor a prášok do pečiva. Nakrájajte maslo a pridajte k suchým prísadám. Rukami spracovávajte tak dlho, až bude pripomínať štruktúru strúhanky. 
2. Pridajte vodu a vypracujte cesto. Zabaľte do potravinovej fólie alebo papiera na pečenie a dajte na 20 minút do chladničky. 
3. Medzitým olúpte, vykrojte jadierka a nakrájajte na malé kúsky 3 jablká, dajte do misy s 1 lyžicou citrónovej šťavy, škoricou a hrozienkami. 
4. Predhrejte rúru na 180 °C / 160 °C / plynovú na stupeň 4. Vymažte pekáč veľký cca 26 cm x 17 cm.
5. Cesto rozdeľte na polovicu. Pracovnú plochu posypte múkou, vyváľajte cesto pomocou valčeka tak, aby zodpovedal rozmerom plechu. 
6. Pridajte vrstvu jablkovej zmesi, prikryte druhou polovicou rozváľaného cesta a ľahko pritlačte. 
7. Zostávajúce 2 jablká rozkrojte na polovicu, zbavte jadierok a nakrájajte na tenké plátky. Umiestnite ako dekoráciu na hornú vrstvu cesta tak, aby sa prekrývali. Posypte trstinovým cukrom. Pečte v predhriatej rúre po dobu 40 minút. 
8. Podávajte po vychladnutí rozkrájané na štvorce, posypané práškovým cukrom. 

1.    Pomelieme trstinový cukor na práškový (možno kúpiť už mleté). Rozdrvíme najemno sušienky Mevalia Frollini a zmiešame ich s trstinovým a rumovým cukrom.
2.    Pridáme ostatné suroviny a vytvoríme ľahko lepkavé cesto. Keby sa cesto mrvilo, pridáme tekutú ingredienciu, voľba je na nás (rum, káva, voda).
3.    Hotové cesto zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme do chladničky. 
4.    Medzitým si pripravíme náplň: maslo, trstinový cukor, rum a kávu ušľaháme na hladký krém. Podľa potreby môžeme pridať kávu alebo inú tekutinu tak, aby krém nebol príliš tuhý a ľahko sa roztieral.
5.    Rozprestrieme si potravinársku fóliu na pracovnú plochu. Položíme vychladené cesto na fóliu a vyvaľkáme obdĺžnikovú placku, ktorú potrieme hotovým krémom.
6.    Pomocou fólie opatrne rolujeme do tvaru rolády.
7.    Roládu zabalíme do fólie a na koncoch utiahneme a dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí roládu pokrájame na rovnako hrubé plátky. Uchovávame v chlade.
 

1.    Do vysoké sklenice vložíme nakrájenou limetu, maliny a přidáme třtinový cukr. Vše důkladně rozdrtíme a poté přidáme mátu, kterou natrháme na menší kousky.
2.    Nakonec přidáme bílý rum a led nebo ledovou tříšť. Dolijeme sodou a vše lehce promícháme. 
3.    Sklenici ozdobíme malinou a mátou a podáváme.   

1.    Všechny ingredience kromě sodovky důkladně a svižně promícháme v shakeru a nalijeme do sklenice. Dolijeme sodou.
2.    Nakonec ozdobíme sklenici plátkem čerstvého ananasu nebo kandovanou třešní. 
 

1.    Vymačkáme šťávu ze tří pomerančů a  nalijeme ji do džbánku.
2.    Citrón a  zbylý pomeranč dobře omyjeme a  nakrájíme na plátky.
3.    Nektarinku a jablko nakrájíme na kostky. Všechno ovoce přesuneme do džbánku a  zalijeme červeným vínem. Promícháme a  podle chuti přisladíme.
4.    Nejlepší je, když je sangria po celé noci pěkně odleželá – to pak chutná nejlépe. Před konzumací přihodíme několik kostek ledu.

1. Predhrejte rúru na 190 °C / na 170 °C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 5.
2. Príprava cesta: Vsypte zmes Mevalia Bread Mix a náhradku vajec Mevalia do strednej misky, pridajte maslo a rukami premiešajte, až bude zmes vyzerať ako strúhanka. Uprostred urobte priehlbinku, pridajte vodu, premiešajte a vytvarujte rukami guľu.
3. Uhneťte na pracovnej ploche, ktorá je ľahko posypaná múkou, rozdeľte na 4 časti a uváľajte každú časť na guľku tak, aby sa zmestila do 8,5 cm formy. Dajte formy do rúry.
4. Zarovnajte cesto a prekryte papierom na pečenie. Pečte 10 minút, odstráňte papier a pečte ďalších 5 minút.
5. Medzitým si pripravte náplň: Zohrejte olej na 30 sekúnd na stredne veľkej panvici, pridajte všetky prísady náplne a opečte na miernom ohni 3 až 4 minúty, kým všetko nezmäkne.
6. Poleva: Na malej panvici zmiešajte múku Mevalia Bread Mix, bujón a vodu. Zahrievajte, jemne miešajte kým poleva nestuhne.
7. Košíčky naplňte karamelizovanou zeleninovou náplňou a polejte polevou.

Vložíme mango, pomaranč a ½ olúpanej limetky do mixéra a mixujeme dohladka.
Pridáme do mixéra kocky ľadu a MEVALIA GMPOWER VANILKA a vyšľaháme smoothie nápoj, lahodnej chuti a jemnej konzistencie.
 

1. Vo veľkej mise zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.
2. Nalejte olej a vodu do nádoby na pečenie a vsypte suché prísady.
3. Nastavte program na pečenie chleba na domácej pekárni (cca 2 hod.)
4. Po 5 minútach otvorte veko a po stranách odstráňte všetky suché prísady.
5. Po upečení vyberte bochník chleba z pekárne a nechajte chladiť pri izbovej teplote.
6. Pred krájaním nechajte chlieb úplne vychladnúť.
7. Hotový chlieb možno ľahko zamraziť.

1. Polovicu pizzovej kôrky pozdĺžne rozrežte a rozdeľte na tretiny.
2. Pripravte paradajkovú salsu: paradajky, jarnú cibuľku, 1/2 čili papričky nakrájajte najemno. V malej miske zmiešajte a pridajte nasekané koriandrové listy, limetkovú šťavu, soľ, čierne korenie a opäť dobre premiešajte. Vložte do chladničky.
3. Rozpáľte panvicu a krátko opečte dva kúsky pizze z oboch strán. Na jeden z trojuholníkov dajte lyžicu mexickej zeleninovej zmesi Bonduell, salsu a strúhaný syr. Prikryte druhou polovicou a opečte z oboch strán.
4. Hotové quesadilly chutia najlepšie s guacamole. Pripravte si ho zmiešaním roztlačeného avokáda s lyžicou paradajkovej salsy a pridaním trochy limetkovej šťavy. Ak chcete, môžete ju ochutiť cesnakom.
 

PKU Maestro vám praje dobrú chuť.

1. Vo veľkej miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, soľ a droždie.

2. Pridajte olej a vodu a premiešajte elektrickým mixérom po dobu 1½–2 minút, kým cesto nebude hladké.

3. Vymažte plechy na pečenie, vytvarujte cesto do požadovaných tvarov, zakryte a dajte kysnúť na teplé
miesto po dobu cca 30–40 minút alebo kým sa cesto takmer nezdvojnásobí.

4. Rozohrejte rúru na teplotu 200°C / 180°C.

5. Rozohrejte olivový olej v panvici a pridajte zeleninu, pečte 2–3 minúty, aby všetko mierne zmäklo.

6. Pripravenú zeleninovú zmes navrstvite na pizzu.

7. Vložte do predhriatej rúry a pečte 12–15 minút.

1.    Do směsi Mevalia Bread Mix nastrouháme ztužený tuk, přidáme Mevalia Egg Replacer, sůl a polévkovou lžíci zakysané smetany. Na vále vypracujeme vláčné těsto, které dáme na cca 2 hodiny odpočinout do lednice.
2.    Mezitím si vytvoříme kornoutky z pečícího papíru.
3.    Z těsta vyválíme tenký plát, ze kterého vykrájíme cca 3 cm proužky.
4.    Připravené kornoutky omotám plátky těsta a naskládáme na plach vyložený pečícím papírem.
5.    Do oleje přidáme kurkumu a papriku, směs promícháme a potřeme jí kornouty z těsta. Pečeme ve středně předehřáté troubě cca 25 minut.
6.    Po upečení necháme vzniklé mrkve vychladnout a vyjmeme z nich pečící papír. Poté je plníme oblíbenou pomazánkou a zdobíme petrželovou natí.
 

1. Predhrejte rúru na 180 °C / na 160°C teplovzdušnú rúru / plynovú rúru na stupeň 4.
2. Umiestnite papierové muffinové košíčky do muffinovej formy.
3. Nastrúhanú mrkvu dajte do strednej misky s 50 ml vody a vložte do mikrovlnnej rúry na 2 až 3 minúty, kým mierne nezmäkne, premiešajte a pridajte kúsky masla. Akonáhle sa maslo rozpustí, pridajte zvyšnú vodu a premiešajte.
4. Do veľkej misy dajte múku Mevalia Bread Mix, cukor a pridajte sódu, zmes korenia a náhradku vajec Mevalia.
5. Pridajte nastrúhanú mrkvu a dobre premiešajte.
6. Zmes rovnomerne rozdeľte do papierových košíčkov a vložte do vopred vyhriatej rúry.
7. Pečte asi 20 minút. Nechajte vychladnúť vo forme.
8. Poleva: V malej miske zmiešajte spolu práškový cukor a citrónovú šťavu a dajte trochu na špičku každého mrkvového muffina. Ozdobte pocukrovanými citrónovými alebo pomarančovými plátkami.

1.    Připravíme si na pečení formu o průměru 28 cm a troubu předehřejeme na 160°C.
2.    Smícháme všechny suché ingredience. Postupně přidáváme pyré z muškátové dýně, med a vaječnou náhražku Mevalia Egg Replacer. Promícháme ručním šlehačem.
3.    Hrušky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na osminky. Pokládáme je na dno vymazané formy, zalijeme připraveným těstem a pečeme 35-45 minut.
4.    Hotový koláč vyjmeme z trouby a necháme chvilku vychladnout. Teprve pak ho vyklopíme z formy.
5.    Po úplném vychladnutí můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť!

Predhrejte rúru na 180°C. Vymažte muffinovú formu a poprášte zmesou Mevalia Bread Mix. V miske zmiešame zmes Mevalia Bread Mix, prášok do pečiva, sódu, rozmarín, náhradku vajec a korenie. Opatrne vmiešajte olivy. V ďalšej miske zmiešajte olivový olej, kyslú smotanu a vodu pomocou šľahača. Pridajte zmes sypkých surovín a miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie premiešané. Zmes by mala byť mäkká, ale nie tekutá. V prípade potreby pridajte trochu vody alebo Mevalia Bread Mix. Rozdeľte zmes do plechu na muffiny a vyhlaďte povrch. Umiestnite na prostredný rošt a pečte po dobu 40 minút. Potom nechajte muffinky vychladnúť.

1.    Do zmesi Mevalia Bread Mix nastrúhame stužený tuk, pridáme Mevalia Egg Replacer, soľ a polievkovú lyžicu kyslej smotany. Na doske vypracujeme vláčne cesto, ktoré dáme na cca 2 hodiny odpočinúť do chladničky.
2.    Medzitým si nakrájame NB párok na cca centimetrové kúsky a umyjeme cherry paradajky, z olív scedíme vodu a vysušíme ich.
3.    Z cesta vyvaľkáme tenký plát, z ktoréhovykrajujeme cca 2 cm široké prúžky.
4.    Do prúžkov cesta omotávame olivy, cherry paradajky alebo párok. Vzniknutú špirálu prepichneme špajdľou a pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
5.    Špirály pred pečením potrieme zmesou korenia a olivového oleja.
6.    Pečieme v stredne predhriatej rúre asi 20 minút. V priebehu pečenia špirály otočíme, aby boli rovnomerne prepečené zo všetkých strán.
 

Vegánsky údený losos

1. Mrkvy umyjeme a obalíme riasou Nori. Dno pekáča vysypeme soľou a na ňu poukladáme vedľa seba obalené mrkvy. Obalené mrkvy zasypeme soľou tak, aby boli celé pokryté. Takto pripravené mrkvy pečieme na 200 ° C cca 1,5 hodiny.
2. Upečené mrkvy necháme úplne vychladnúť, vyberieme ich zo soli a zložíme z nich riasu Nori. Opatrne ich olúpeme a nakrájame na tenké plátky.
3. Plátky mrkvy skladáme do pohára a vkladáme medzi nich kúsky riasy Nori. Nakoniec všetko zalejeme zálievkou z ľanového oleja, citrónovej šťavy a údenej papriky. Takto pripraveného "údeného lososa" môžeme skladovať v chladničke až 2 týždne.
 

Onigiri s údeným lososom (vegan)

1. Sushi ryžu preperieme a varíme v hrnci alebo ryžovare domäkka. Mevalia ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Obe ryže spoločne premiešame a necháme trochu vychladnúť.
2. Pripravíme si kus potravinárskej fólie. Doprostred dáme asi 50 g ryže a na ňu asi 20 g náplne z veganského údeného lososa. Náplň pokryjeme ďalšou lyžicou ryže a pomocou potravinárskej fólie vytvarujeme z ryže trojhrančeky.
3. Najprv mierne stlačíme, aby sa všetky ingrediencie spojili a ľahko vytvarujeme guľu. Uhol vytvoríme pravou rukou, ktorú máme ohnutú do striešky (používame hlavne 3 prostredné prsty). Ľavou dlaňou tvarujeme spodnú časť. Niekoľkokrát v ruke otočíme a tvarujeme, až bude trojuholník podľa našich predstáv.
4. Opatrne vyberieme z potravinárskej fólie a obalíme do plátku riasy Nori.

1.    Rozpustite maslo, potom opatrne pridajte Mevalia Chocotino (znížte teplotu, inak sa čokoláda spáli) a vymiešajte do hladka.
2.    Rozdeľte banán na rovnaké časti a napichajte na lízankové tyčky, špáradlá alebo špajdle.
3.    Ovocie potrite čokoládou. Jablkové krúžky môžete ponoriť do čokoládovej zmesi a navliecť na špajle.
4.    Hotové dajte odkvapkať nad hrniec s čokoládou a nechajte stuhnúť. Po stuhnutí udržujte v chlade.

1.    Maliny zmiešame s medom a vanilkovým cukrom.
2.    Potom zmes vmiešame do zmäknutého masla a našľaháme elektrickým šľahačom.
3.    Nakoniec natrieme na chleba a ozdobíme malinami.

1.    Vysteľte 2 pudingové misky potravinovou fóliou a nechajte ju presahovať cez hrany.
2.    V strednom kastróle zohrejte ovocie a cukor a mierne ohrievajte 4 minúty.
3.    Pripravte chlebový obal. Odstráňte kôrku
z chleba a vyrežte 2 spodné a 2 horné kolieska podľa priemeru misky tak, aby ste mali do každej misky koliesko na dno a koliesko na prikrytie zmesi. Nakrájajte zvyšný chlieb na pásiky. Umiestnite chlebové koliesko na dno misky a okolo naskladajte pozdĺžne chlebové pásiky tak, aby kopírovali okraje misky. Skráťte ich, ak to bude potrebné. 
4.    Dajte bokom 2 polievkové lyžice šťavy
z vareného ovocia a pridajte varené ovocie do misky. Prikryte zvyšným kolieskom chleba a jemne stlačte.
5.    Zákusok zakryte potravinovou fóliou, ktorá prekrýva steny misiek, a potom priklopte tanierikom a naň položte závažie.
6.    Ak je to možné, nechajte cez noc chladiť.
7.    Pri servírovaní otočte misku na tanierik, pokvapkajte celú plochu zákuska zvyšnou odloženou šťavou z ovocia a dozdobte ďalším ovocím.
 

1.    Premiešajte hrozienka s 20 g Mevalia Bread Mix a odložte na bok.
2.    Nechajte zmäknúť maslo.
3.    Dobre premiešajte náhradku vajec so 40 ml vody. Potom ju pridajte do pekárne spolu s vodou, droždím, soľou, cukrom a maslom a jemne premiešajte.
4.    Pridajte Mevalia Bread Mix a spustite krátky program. Keď stroj vydá zvukový signál, pridajte zmes hrozienok a Mevalia Bread Mix odložený bokom.
5.    Po dokončení programu vyberte chlieb zo stroja, nechajte ho niekoľko minút stáť v nádobe a potom ho vyklopte
na podložku a nechajte vychladnúť.

1.    Rozpůlený meloun vydlabeme.  Dužinu můžeme odšťavnit a použít při přípravě želé. 
2.    Ostatní ovoce důkladně omyjeme a větší ovoce nakrájíme na malé kousky. 
3.    Vydlabaný meloun naplníme ovocem dle naší chuti a zalijeme vlažným želé, které jsme si připravili podle návodu na obalu. 
4.    Ovocný salát necháme přes noc v lednici, aby želé správně ztuhlo.
5.    Ovocný meloun krájíme na silnější plátky a podáváme vychlazený. Skvěle se hodí jako letní dezert či zákusek na různé narozeninové oslavy a grilovačky.
 

1 porcia (200 ml)
Olúpeme kiwi a vložíme ho do kuchynského robota. Nakrájame jablko a pridáme ho do mixéra. Potom pridáme zvyšné prísady a vodu. Mixujeme, kým
nie je všetko jemne nasekané a nemáme hladkú štruktúru. Nalejeme smoothie do šejkra, pridáme celé vrecko MEVALIA PKU GMPOWER VANILKA
a dobre pretrepeme.

Pripravíme náhradku mlieka s použitím 350 ml vody podľa návodu. Zmiešame s Mevalia Bread Mix a soľou a vytvoríme hustejšie cesto, ktoré necháme odstáť po dobu niekoľkých minút. Rozohrejeme slnečnicový olej v nepriľnavej panvici a vlejeme časť cesta na palacinky. Vzhľadom na to, že cesto je hustejšie, lejeme ho do panvice v špirále a čo najrýchlejšie ho rozotrieme pomocou stierky, aby sme vytvorili tenkú palacinku. Pečieme dozlata z oboch strán.

1.    Pripravíme vývar uvarením zeleniny, bobkového listu a korenia v 1 litre vody po dobu približne 10 minút.
2.    Na oleji speníme nasekanú cibuľu a nakrájanú červenú papriku. Potom pridáme vývar (celkom 250 ml). Akonáhle zelenina zmäkne, dobre zálievku premiešame a dáme stáť bokom.
3.    Zelené papriky nakrájame na cca 1 cm veľké kocky a opražíme ich zvlášť v oleji, len do mierneho zmäknutia, mali by zostať stále trochu chrumkavé.
4.    V panvici rozpustíme maslo a pridámenasekanú cibuľu a ryžu. Keď sa ryža začne mierne variť, pridáme naberačku scedeného vývaru a premiešame, kým sa nevstrebe.
5.    Pokračujeme vo varení približne 15 minút a postupne pridávame ďalšie naberačky vývaru.
6.    Keď je ryža takmer uvarená, premiešame so zmesou z červených paprík a pridáme zelené papriky.
7.    Podávame okamžite ešte horúce.

Zelené pesto: Dôkladne vypláchnite a opatrne osušte bazalku. Umiestnite bazalku do kuchynského robota spoločne s cesnakom, olivovým olejom a NB syrom a premiešajte do jemnej konzistencie.

Čakankové pesto: Opláchnite čakanku a nakrájajte na prúžky. Rozdrvte cesnak a spolu s čakankou ho vyprážajte na menšom množstve olivového oleja. Nechajte vychladnúť. Potom preložte do kuchynského robota spoločne so zvyšným olivovým olejom a NB syrom a rozmixujte do jemnej konzistencie. 

Červené pesto: Ak je to potrebné, ľahko zlejte sušené paradajky a potom s olivami, cesnakom a olivovým olejom premiešajte do jemnej konzistencie.

1.    Zmiešajte Mevalia Burger Mix spoločne s korením, vodou a olejom a nechajte odpočívať.
2.    Pór nakrájajte na tenké krúžky, šalát na prúžky a paradajky na jemné plátky.
3.    Cesnak vylisujte a zmiešajte v miske s majonézou.
4.    Rozdeľte neupečený pizza korpus na polovicu.
5.    Rozvaľkajte burgrovú zmes medzi dve potravinové fólie až na veľkosť polovice pizza korpusu.
6.    Na panvici predhrejte olej a opražte burgrovú zmes na oboch stranách do chrumkava.
7.    Predhrejte gril a polovice pizza korpusu grilujte do chrumkava asi 3-5 minút.
8.    Na spodnú polovicu pizza korpusu rozotrite majonézu s cesnakom, položte na to vyprážaný kebab a ozdobte šalátom, paradajkami a pórom a prikryte druhou polovicou pizze.

1.    Nakrájame pór na krúžky a huby na tenké plátky. Mrkvu nakrájame na prúžky, blanšírujeme po dobu 2 minút
v slanej vode a necháme odkvapkať.
2.    Roztlačíme cesnak a nasekáme petržlenovú vňať.
3.    Pripravíme si zeleninu na naplnenie: Vydlabeme cukety a paradajky a umyjeme papriky. Dužinu z cukety a paradajok nakrájame na kocky. Opražíme pór na olivovom oleji, pridáme huby a nechám krátko zhnednúť.
4.    Pridáme mrkvu, cesnak, cuketu a paradajkovú dužinu, petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením. Dusíme po dobu 5–10 minút a následne necháme vychladnúť.
5.    Predhrejeme rúru na 220 °C (200 °C teplovzdušnú rúru), zapekaciu misku vytrieme olivovým olejom.
6.    Zmiešame NB strúhanku a zvyšný olivový olej s vychladnutou zeleninovou zmesou. Zeleninu naplníme zmesou a ľahko zatlačíme.
7.    Vložíme do rúry a pečieme 10–15 minút.

Bešamelová omáčka
Rozpustíme maslo na panvici, pridáme Mevalia Bread Mix a zľahka opražíme. Potom vlejeme Mevalia Lattis a stále miešame do hladka. Privedieme k varu a dochutíme soľou a muškátovým orieškom. Necháme krátko zhustnúť, za stáleho miešania a potom podávame.

1. Rozohrejte olej vo veľkej panvici, pridajte cibuľu a zeler a opekajte 2 minúty, následne pridajte cesnak na ďalšie 3 minúty.
2. Pridajte koreňovú zeleninu, paradajky, vývar, bobkový list a bazalku, priveďte do varu a jemne stlmte a varte s pokrievkou po dobu 20 minút.
3. Pridajte cestoviny a zelené fazuľky, uveďte do varu a povarte 10 minút, odkryte a pridajte kapustu na posledné 3–4 minúty.
4. Dochuťte. Horúcu polievku podávajte v miskách spolu s Mevalia chlebom alebo Mevalia krutónmi.
5. Ak chcete krutóny: 1 plátok chleba Mevalia nakrájajte na kocky. Rozohrejte 1 lyžičku oleja a 15 g masla na malej panvici, pridajte kocky chleba, pohadzujte na panvici a opekajte do chrumkava.
    

1.  Nechajte rozohriať olej vo veľkom hrnci, pridajte cibuľu a pražte 5 minút do zmäknutia.

Vmiešajte mletý koriander a sladký zemiak a nechajte pražiť ďalšiu minútu.

2. Pridajte nakrájanú mrkvu, zalejte vývarom a priveďte do varu, potom varte ďalej na miernom ohni. Prikryte pokrievkou a varte 20 minút, kým nebude mrkva mäkká.

3. Čerstvý koriander dajte do kuchynského robota a rozmixujte do hladka (možno bude treba rozdeliť do dvoch dávok).

4. Pridajte rozmixovaný koriander do hrnca, ochutnajte a prípadne dosoľte.

5. Ohrejte a podávajte s Mevalia NB chlebom alebo Mevalia ciabatta.

1.    Červené papriky pečieme v rúre pri teplote 200 °C / 180 °C v teplovzdušnej (v plynovej na stupeň 6 po dobu 30 minút) s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja po dobu 30–40 minút.
2.    Alebo rozpálime veľkú panvicu s olivovým olejom a pridáme kúsky červenej papriky. Okamžite by to malo hlasno prskať. Položíme na panvicu veko a necháme variť asi 5 minút, kým paprika nezmäkne a mierne nesčernie. Čierne kúsky dodajú polievke pikantné „pečenú“ chuť.
3.    Ak boli papriky pečené v rúre, umiestnime panvicu na sporák a pridáme zvyšný lyžicu olivového oleja.
4.    Pridáme cibuľu a mrkvu a znovu varíme s pokrievkou ďalších cca 15 minút, kým zelenina nezmäkne a nezhnedne.
5.    Pridáme paradajky z plechovky, kocky zeleninového bujónu, vriacu vodu a štipku cukru. Dochutíme mletým čiernym korením. Necháme variť na miernom ohni asi 25 minút.
6.    Po miernom vychladnutí rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.
7.    Pred podávaním znova ohrejeme.
8.    Podávame s akýmkoľvek čerstvým pečivom alebo krutónmi. Polievku možno zamraziť.
 

1. Rozohrejte olej na veľkej panvici, pridajte cibuľu a cesnak, uvarte do mäkka, pridajte mletú rascu a varte ďalšiu jednu minútu.

2. Pridajte zemiaky a dyňu, zamiešajte a varte 2 minúty.

3. Pridajte korenie a vývar, priveďte do varu, stlmte a varte 20 minút alebo kým nebudú zemiaky uvarené. 

4. Rozmixujte do hladka, pridajte čerstvý koriander a v prípade potreby narieďte vodou. 

5. Podávame teplú alebo studenú polievku s obľúbeným NB chlebom alebo žemľou Mevalia. 

Řepová pomazánka: Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme. Smícháme se sojanézou, solí a pepřem dle chuti.

Avokádová pomazánka: Avokádo rozkrojíme, vyndáme pecku, lžící vydlabeme dužinu, kterou spolu s bazalkou a česnekem rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a šťávou z citronu.

Pomazánka z pečené mrkve: Troubu předehřejeme na 200° C. Mrkev nakrájíme na cca 2 cm tlustá kolečka. Na plechu pokapeme olejem, promícháme a dáme péct. Po cca 30 minutách, až bude mrkev měkká s nahnědlými okraji, ji vyndáme a necháme vychladit. Rozmixujeme společně s trochou mléka (přidáváme podle toho jakou chceme mít konzistenci) a kořením.

Vývar: Do hrnca vložíme zeleninu, korenie a vlejeme cca 1 liter vody. Varíme približne 10 minút.

Rizoto:
1.    Zohrejeme olej a nakrájanú cibuľu pražíme v kastróle niekoľko minút.
2.    Pridáme ryžu a zľahka opražíme na oleji. Pokračujeme vo varení vo vývare po dobu približne 15 minút a prilievame naberačkou podľa potreby vývar tak, aby ryža zostala nasiaknutá. Keď bude hotová, mala by byť ryža suchá, pevná a nemala
by byť mokrá.
3.    Dochutíme soľou a korením, pridáme 10 g náhrady vajec a dobre premiešame.
4.    Ryžu navrstvíme do plochého tvaru (placky) a necháme vychladnúť.

Náplň: Mevalia Burger Mix zmiešame s vodou a dobre zapracujeme, kým zmes nezačne tuhnúť. Z vychladnutého rizota vytvoríme guľky a do stredu vložíme náplň.

Obaľovanie v strúhanke:
1.    Pridáme vodu do Mevalia Bread Mix a miešame, kým cesto nebude hladké a tekuté. Pripravíme si misku so strúhankou. Ryžové guľky ponoríme do múčneho cesta a hneď dobre obalíme v NB strúhanke.
2.    Na panvicu teraz pridáme ½ litra oleja a zohrejeme na 180 °C. Vyprážame guľky jednu po druhej do zlatista. Necháme odkvapkať na papierovej kuchynskej utierke a následne ešte teplé podávame.
 

1. Rozohrejeme olej vo veľkom hrnci, pridáme cibuľu, cesnak a papriky a necháme krátko variť, cca 5 minút.

2. Pridáme cukety, baklažán a paradajky. Premiešame, zakryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni po dobu 20 až 25 minút,  kým zelenina nezmäkne.

3. Dochutíme soľou a korením. Vmiešame nasekanú petržlenovú vňať.

4. Podávame horúce s Mevalia Penne alebo Mevalia Fusilli.

1. Na olivovom oleji necháme zosklovatieť cibuľu a lisovaný cesnak. Krátko opražíme a pridáme lúpané paradajky. Omáčku dochutíme provensalským korením, soľou, čiernym korením a nalejeme ju na dno zapekacej misy.
2. Rúru predhrejeme na 180 ° C. Všetku zeleninu dobre umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
3. Na dno zapekacej misy, kde máme paradajkovú omáčku, podľa farieb pokladáme kolieska zeleniny, kým misu celú nezaplníme. Zeleninu zalejeme olivovým olejom a posypeme čerstvým tymianom. Podľa chuti zľahka osolíme a okoreníme.
4. Zapekaciu misu so zeleninou prekryjeme papierom na pečenie a dáme na 45-60 minút piecť do predhriatej rúry. Na posledných 10 minút zvýšime v rúre teplotu a odstránime zo zeleniny papier na pečenie, aby sa opiekli do chrumkava. Podávame s čerstvým chlebom alebo dopečenou Mevalia bagetkou.
 

1.    Uvaříme těstoviny Mevalia Fusilli podle návodu na obalu.
2.    Mezitím si na pánvi rozpustíme máslo a na něm spaříme mladý špenát, který promícháme s uvařenými těstovinami.
3.    Rajčata, olivy a veganský sýr nakrájíme a vsypeme do velké mísy, ochutíme solí a pepřem a zakápneme olivovým olejem.
4.    Do mísy přidáme těstoviny se špenátem a dobře promícháme. 
5.    Před podáváním vychladíme v ledničce.
 

1.    Do misky nasypeme směs Mevalia Burger Mix, Mevalia Egg Replacer, přidáme lisovaný česnek, olivový olej, vodu a najemno nastrouhanou mrkev a červenou řepu. 
2.    Ochutíme kořením dle naší chuti, vše ručně promícháme a necháme několik minut odležet. 
3.    Ze vzniklé směsi vytvarujeme placky, které zprudka osmažíme z obou stran na grilovací pánvi.
4.    Mezitím připravíme cibulové kroužky tak, že cibuli nakrájíme na silnější plátky a rozdělíme na kolečka. Ty obalíme v mouce. Ze zbylé mouky, vaječné náhražky Mevalia Egg Replacer a piva vytvoříme těstíčko, ve kterém postupně obalíme cibulové kroužky. Ty zprudka osmažíme na pánvi v rozpáleném oleji nebo ve fritéze. Po usmažení necháme odsát přebytečný tuk do papírového ubrousku a osolíme dle chuti.
5.    Hotový burger podáváme v čerstvě upečené housce z Mevalia Bread Mix nebo v Mevalia Cibattine s oblíbenou zeleninou a cibulovými kroužky.
 

1. V menšom hrnci zohrejeme Mevalia Lattis a vodu na 30–40 °C, pridáme sušené droždie, zmes premiešame a necháme vykvasiť kvások. Vo väčšej miske zmiešame múku, cukor a soľ. Pridáme rozpustené maslo, kvások a vaječnú náhradku. Premiešame a na doske vypracujeme cesto.
2. Cesto preložíme do misy a prekryjeme potravinárskou fóliou. Na teplom mieste ho necháme 1,5 až 2 hodiny kysnúť. Medzitým si pripravíme náplne.
3. Zemiaková náplň: Privedieme k varu 300 ml vody, pridáme Mevalia Potato Puree, premiešame a odstavíme z ohňa. Vznikne hustá zemiaková kaša. Na panvici rozškvaríme slaninu, pridáme masť a cibuľu. Cibuľu opražíme dozlata, pridáme šampiňóny a zľahka opražíme. Šampiňónovú zmes premiešame so zemiakovou kašou a necháme vychladnúť.
4. Kapustová náplň: Na masti necháme zosklovatieť cibuľu, pridáme huby a kapustu pokrájanú na kocky. Zmes pražíme domäkka.
5. Z vykysnutého cesta vypracujeme asi 23 guličiek, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme ešte niekoľko minút odpočinúť.
6. Guličky cesta rozvaľkáme do oválneho tvaru tenkého asi 2 milimetre. Na placku dáme zmes a po obvode potrieme vodou. Spojíme dva protiľahlé konce a vytvarujeme pirôžtek.
7. Pirôžky rovnáme na vysypaný plech a necháme ešte cca 20 minút kysnúť. Pred pečením ich potrieme Mevalia Lattis. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 10–15 minút.
8. Teplé pirôžky potrieme maslom.

Uvarte Mevalia ryžu v 1600 ml vody a nechajte vychladnúť. Oškrabte a nakrájajte zeler a mrkvu, pokrájajte šalotku a papriky a varte všetko vo vode s bielym vínnym octom. Sceďte a ochlaďte zeleninu okamžite studenou vodou.  Následne ju pridajte do uvarenej ryže. Dochuťte olejom, zelenými olivami, jemne nasekanými kaparami, citrónovou šťavou, petržlenovou vňaťou, soľou a korením.

1.    Vymiešame maslo s cukrom dohladka. Pridáme múku Mevalia Bread Mix, Mevalia Egg Replacer s vodou a jedlú sódu. Všetko dôkladne premiešame a potom ručne miešame tak dlho, až sa vytvorí hladké cesto.
2.    Ak je cesto veľmi lepivé, pridáme múku, ak sa naopak veľmi drobí, pridáme vodu.
3.    Predhrejeme rúru na 180 ° C a dáme na plech papier na pečenie.
4.    Posypeme si dosku múkou a cesto rozvaľkáme na asi 0,5 cm tenký plát, z ktorého budeme postupne vykrajovať sušienky. Tie preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
5.    Pomocou menšej vykrajovačky urobíme v každej sušienke otvor, do ktorého budeme sypať rozdrvené cukríky.
6.    Sušienky pečieme asi 10 minút. Ak to bude potrebné, môžeme ešte počas pečenia do sušienok pridať viac cukríkov.
7.    Po vybratí z rúry necháme sušienky úplne vychladnúť na plechu.

1.    Preosejeme spoločne Mevalia Bread Mix a práškové kakao a zmiešame so soľou a cukrom.
2.    Potom zmiešame všetky suroviny s náhradou mlieka Mevalia Lattis a elektrickou metlou spracujeme na homogénne cesto. Necháme 15 minút nakysnúť.
3.    V nepriľnavej panvici rozohrejeme maslo a špirálovým pohybom do nej vlejeme polovicu cesta. Stierkou rozotrieme cesto tak, aby vznikla tenká palacinka.
4.    Palacinku opečieme na oboch stranách.
5.    Nakoniec naplníme plátkami banánu a podávame.
 

1. Vo vysokom hrnci uvaríme Mevalia špagety domäkka, cca 13 minút.
2. Medzitým si nakrájame na tenké plátky cesnak a chilli papričky na tenké kolieska.
3. Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej a na ňom sprudka opražíme plátky cesnaku, kým nezískajú zlatú farbu. Stiahneme z ohňa a vhodíme chilli papričky.
4. Hotové špagety scedíme, pridáme ich do panvice, dochutíme soľou a čiernym korením a dobre premiešame.
5. Podávame posypané vegánskym syrom.

1.    V miske dobre premiešajte Mevalia Burger Mix, korenie a cesnak.
2.    Pridajte vodu, olej a nechajte odpočinúť.
3.    Medzitým ponorte 6 drevených špajlí do vody. Nakrájajte zemiaky na plátky a paradajky rozpoľte.
4.    Rozdeľte cesto na burger na 3 porcie rovnakej veľkosti.
5.    Vyberte špajle z vody a osušte. Obaľte 3 špajle cestom na burger (dobre zatlačte) a na ostatné špajle napichajte zeleninu.
6.    Všetky špízy potrite olejom. Predhrejte gril a opekajte špízy 8-10 minút. Ozdobte uhorkou a podávajte.

1.    Tekvicu uvaríme v osolenej vode.
2.    Pór nakrájame na kúsky alebo na kolieska a cesnak a zázvor nasekáme najemno.
3.    Na rozohriatom oleji necháme zružovieť a potom pridáme uvarenú tekvicu a 300 ml vody z varenia tekvice (ak je to málo, pridáme vody viac), ochutíme a necháme prevariť.
4.    Medzitým nakrájame plátky chleba na kocky a opražíme na panvici s nepriľnavým povrchom alebo v rúre pri 180 °C, aby vznikli krutonky.
5.    Keď je polievka hotová, rozmixujeme ju ponorným mixérom a rozdelíme na taniere.
6.    Do každého taniera kvapneme pár kvapiek tekvicového oleja, ozdobíme chlebovými krutonkami a ihneď podávame.

1. Očistenú tekvicu nakrájajte na kocky a varte so štipkou cukru a soli, kým nebude mäkká.
2. Vodu zlejte do kastróla, budete ju ešte potrebovať.
3. Predhrejte rúru na 180°C.
4. Plech na muffi ny vyplňte papierovými formičkami. Zmiešajte zmes Mevalia Bread Mix, prášku do pečiva, sódy bikarbóny, kakaového prášku, korenia a náhradku vajec.
5. V ďalšej miske vyšľahajte do hladka rozpustené maslo a hnedý cukor a primiešajte kyslú smotanu a tekvicovú vodu. Ak nie je dostatok vody z varenia, doplňte ďalšiu vodu. Všetko pridajte do zmesi múky a premiešajte, kým nie sú všetky ingrediencie spojené. Potom jemne vmiešajte tekvicové kocky. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu vody.
6. Rozdeľte zmes do formičiek na plechu a pečte približne 20 minút.
7. Nechajte vychladnúť.