Vyberte recepty podľa

1. V miske zmiešajte Mevalia Bread Mix, cukor, prášok do pečiva a Mevalia Egg Replacer (náhradku vajec).
2. Dajte maslo do misy a miešajte pomocou ručného elektrického mixéra alebo vo väčšom mixéri pomocou metly do hladka.
3. Pridajte zvyšok surovín a šľahajte ešte ďalšiu minútu.
4. Prelejte do dvoch tortových foriem vyložených papierom na pečenie veľkosti 20 cm.
5. Pečte na 180/160 °C v elektrickej rúre / plynovej rúre asi 30 minút. Správne upečený korpus by mal byť na dotyk pružný.
6. Nechajte vychladnúť vo forme po dobu 10 minút, potom vyklopte z formy a nechajte úplne vychladnúť na chladiacom rošte.
7. Zdobenie: odstráňte papier na pečenie z tortového korpusu a spojte korpusy k sebe pomocou džemu.
8. Odložte 50 g fondánovej hmoty vedľa. Vytvoríte z nej potom ďalšiu dekoráciu.
9. Rozvaľkajte zostávajúcu fondánovú hmotu na ploche posypanej práškovým cukrom do kruhu 20 cm, položte na vrch torty.
10. Pripravte si zdobenie na malý tanierik. Z odloženej hmoty vykrájajte rôzne dekoratívne tvary pomocou formičiek alebo noža a zľahka pritlačte jednou stranou na zdobenie. Ozdoby prilepte na tortu podľa vlastnej fantázie pomocou trošky vychladnutej prevarenej vody.
     

1. Do misky vysypeme Mevalia Bread Mix a soľ. Postupne prilievame vodu a pridáme kokosový jogurt. Vzniknuté cesto preložíme na dosku a cca 10 minút miesime, potom necháme cesto 15 minút odpočinúť prikryté potravinárskou fóliou.
2. Medzitým si nakrájame listový špenát. Cibuľu, cesnak a chilli rozmixujeme a pridáme ku špenátu, zmes premiešame.
3. Cesto rozdelíme na 6 dielov a vyvaľkáme na tenké pláty. Stred placky naplníme špenátovou zmesou a posypeme strúhaným vegánskym syrom. Preložíme jeden okraj placky (podľa obrázka) a potom rovnakým spôsobom aj zvyšné 3 strany.
4. Placky postupne pražíme na rozpálenej panvici s trochou oleja a opekáme, než sa utvoria oká v hnedastej farbe, potom obrátime. Podávame ešte teplé.
 

Těsto
1.    Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do nadýchaného krému. Pak přidejte vaječnou náhražku Mevalia Egg Replacer, kakao, syrovátku a barvivo.
2.    Vmíchejte mouku Mevalia Bread Mix s práškem do pečiva a do vzniklého těsta přidejte vanilkový extrakt. 
3.    Troubu předehřejte na 180 °C.
4.    Do skleničky nalijte vinný ocet a přidejte sodu. Pozor, směs začne pěnit. Ihned ji ručně přimíchejte k těstu, aby ho provzdušnila. 
5.    Těsto hned rozetřete na připravený plech, povrch urovnejte do roviny a dejte péct na 25-30 minut. 
6.    Hotové nechte zcela vychladnout.

Krém
1.    Změklé máslo a moučkový cukr ušlehejte do hladkého krému.
2.    V druhé misce ušlehejte rostlinnou šlehačku.
3.    Ztuhlou šlehačku ručně vmíchejte k máslovému krému a ručním mixérem vše důkladně promíchejte.
       

1.    Z balenia keksov Mevalia Frollini vyberieme 16 kusov celých sušienok a uložíme si ich stranou. Zvyšok rozdrvíme valčekom alebo rozmixujeme na jemný prášok.
2.    Pridáme zmäknuté maslo, Mevalia Lattis, práškový cukor a kakao a vypracujeme hladké cesto.
3.    Do misky nasypeme práškový cukor na obalenie. 
4.    Cesto rozdelíme na 2 diely a každý z nich na ďalších 8 kúskov. Z tých vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v práškovom cukre.
5.    Obalenú guličku prstom vtlačíme do formičky, pomocou čajovej lyžičky hniezdo naplníme lekvárom a uzavrieme sušienkou.
6.    Nakoniec hniezdo z formičky vyklopíme. Takto pokračujeme, až budú všetky včelie úle hotové.

1.    Banány, jablka a datle rozmixujeme spolu s NB mlékem Mevalia Lattis.
2.    Smícháme MEVALIA BREAD MIX s kypřícím práškem a skořicí.
3.    Do suché směsi přimícháme rozmixované ovoce, přidáme vanilkový extrakt, případě další ingredience dle chuti.
4.    Nalijeme do formy na chleba a navrch dáme drobenku, kterou jsme vytvořili z rozmixovaných kaštanů, nebo několika mandlí a ostatních ingrediencí na drobenku.
5.    Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 30 min.

1.    Tuk nastrouháme, aby se nám lépe vpracoval do těsta. Přidáme Mevalia Bread Mix, Mevalia Egg replacer, sůl, polévkovou lžíci zakysané smetany a trochu vody. Na vále vypracujeme vláčné těsto, které dáme na cca 2 hodiny odpočinout do lednice.
2.    Mezitím si připravíme skořicovou náplň: smícháme cukr se skořici a rozpustíme si  máslo.
3.    Z těsta vyválíme tenký plát, potřeme ho rozpušteným máslem a posypeme cukrem se skořicí.
4.    Plát těsta začneme postupně rolovat, vznikne nám váleček, který rozřízneme podélně na pů.
5.    Obě části opatrně zapleteme a spojíme do tvaru věnce. Vzniklý věnec potřeme po stranách rozpuštěným máslem.
6.    Pečeme v předehřáté troubě, na plechu vyloženém pečícím papírem, cca 25 minut.
 

1. V miske zmiešame suché ingrediencie a pripravíme si kvások z droždia, cukru a teplej vody. Ne- cháme kysnúť.
2. Pridáme vykysnutý kvások, rozpustené maslo, Mevalia Egg Replacer a kokosový jogurt. Premiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste aspoň 30 minút kysnúť.
3. Medzitým si pripravíme čokoládovú náplň z rozpustenej čokolády Mevalia Chocotino, cukru, kakaa a zmäknutého masla.
4. Vykysnuté cesto spracujeme na doske a rozdelíme na 4 rovnako veľké diely a vytvarujeme gule. Rozvaľkáme cesto na okrúhlu placku. Placku opatrne prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Placku potrieme 1/3 náplne. Zakryjeme druhou plackou, potrieme plnkou, ďalšou vrstvou je opäť cesto, náplň a nakoniec cesto.
6. Do stredu navrch cesta položíme pohárik a jemne ho zatlačíme. Cesto narežeme na štvrtiny, ale v mieste, kde je obtlačok pohárika neprerezávame.
7. Pokračujeme v krájaní - každú štvrtku zase rozdelíme na polovicu. Vznikne 8 lúčov. Nakoniec rozrežeme osminy zase na polovice, a tak vznikne 16 lúčov.
8. Vezmeme dva lúče a zatočíme ich 2x smerom k sebe.
9. Takto zamotáme všetky lúče. Konce môžeme pritlačiť k sebe alebo nechať voľne v tvare kruhu. Hotovú hviezdu necháme kysnúť niekde na teplom mieste ešte asi pol hodiny. Plech prikryjeme potravinárskou fóliou alebo utierkou. Po vykysnutí potrieme malým množstvom rozpusteného masla. Dáme piecť do vopred rozohriatej rúry na 180 ° C asi na 30-35 minút. Počas pečenia niekoľkokrát potrieme trochou vody.
10. Hotovú hviezdu môžeme po vychladnutí jemne posypať práškovým cukrom.
     

1. Vsypeme múku Mevalia Bread Mix, ražnú múku a soľ do veľkej misy a premiešame ich. V samostatnej mise zmiešame droždie a vodu, kým sa nerozpustí, a nalejeme ich do misy so zmesou Mevalia Bread Mix, ražnú múkou a soľou.
2. hnetie, kým nám nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
3. Z cesta vypracujeme guľu, ktorú necháme odpočívať na drevenom povrchu (doštička, stôl ...) pri izbovej teplote, prikryté vlhkou utierkou po dobu cca 15 minút.
4. Potom z cesta prstami vytlačíme vzduch, znovu vytvarujeme guľu a necháme kysnúť ďalších 15 minút.
5. Ešte raz vytlačíme z cesta vzduch, vytvarujeme guľu a necháme kysnúť ďalších 90 minút.
6. Po 90 minútach vytvarujeme cesto v bochník a dávame pozor, aby sa do cesta nedostalo príliš veľa vzduchu.
7. Ak sa cesto začne lepiť, stačí ho poprášiť trochou múky Mevalia Bread Mix a ražné múkou.
8. Keď je cesto vytvarované, prikryjeme ho vlhkou utierkou a necháme 60 minút odpočívať.
9. Predhrejeme rúru na 250 ° C a pečieme 10 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C a pečieme ďalších 20 až 25 minút.
8. Necháme vychladnúť a môžeme podávat😊. PKU Maestro praje dobrú chuť!

•    Všechny ingredience omyjeme. 
•    Mango, mrkev a zázvor oloupeme a nakrájíme na kousky. 
•    Pomeranče oloupeme a rozdělíme na kousky.
•    Jablka nakrájíme na osminy. 
•    Postupně odšťavníme mrkev, zázvor, pomeranče a jablko. 
•    Mango rozmixujeme v mixeru nebo smoothie makeru a přidáme do šťávy. 
•    Před pitím řádně promíchejte.    

1. Vidličkou premiešame Mevalia Bread Mix, soľ a vodu a následne pomocou rúk vymiešame cesto.
2. Pomocou Mevalia Bread Mixu pomučíme pracovnú plochu a vytvarujeme z cesta štyri ploché placky. V prípade potreby ich ešte pomučíme Mevalia Bread Mix, aby sa cesto zospodu nelepilo.
3. Rozohrejeme slnečnicový olej v nepriľnavej panvici a opražíme Wrap po oboch stranách do svetlo hneda.
4. Uložíme Wrap jeden na druhý a zabalíme do vlhkej tkaniny až do servírovania.

1. Na repkovom oleji si rozohrejeme bobkový list, kardamon, rímsku rasca, klinček, celú škoricu a badián. Ku koreniu pridáme najemno nakrájanú cibuľu a necháme ju zosklovatieť. Pridáme na plátky pokrájanú feferónku, trený cesnak so zázvorom a kurkumu. Všetko premiešame a krátko opražíme.
2. Potom pridáme krájané paradajky, červenú karí pastu, korenie a soľ. Premiešame a na strednom ohni restujeme 2 až 3 minúty, kým korenie nezačne voňať.
3. Pridáme strúhaný kokos a kokosový jogurt, premiešame a pražíme 2 až 3 minúty. Pridáme zeleninu pokrájanú na kúsky a opäť pražíme asi 3 minúty, aby sa zelenina spojila s korením. Prilejeme vodu. Len toľko, aby pokryla zeleninu a pomaly varíme na strednom ohni, kým zelenina úplne nezmäkne.
4. Ešte než bude zelenina úplne hotová, pridáme sterilizovaný hrášok. Môžeme ešte dochutiť kôrou a šťavou z polovičky limetky. Pred podávaním pridáme lístky koriandra. Podávame s varenou Mevalia ryžou alebo s indickou plackou Capato.

1.    Najprv najemno nakrájame pór a papriku, umyjeme bazalku, osušíme a tiež nakrájame najemno.
2.    Opražíme pór a papriku na olivovom oleji a krátko ich podusíme, potom pridáme paradajkový pretlak, dochutíme a povaríme na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne, ale musí si zachovať pevnú konzistenciu.
3.    Pridáme bazalku a necháme vychladnúť. Zeleninovú salsu natrieme na plátky toastového chleba.

1. Cestoviny Mevalia uvarte vo veľkom množstve vriacej vody podľa pokynu na obale.
2. Olej zohrejte v stredne veľkom hrnci a vyprážajte na ňom nakrájanú zeleninu, pokiaľ nezmäkne.
3. Pridajte paradajky a paradajkové pyré a varte ďalších 10 minút, kým nie je omáčka mierne zahustená.
4. Servírujte cestoviny preliate boloňskou omáčkou a posypané petržlenovou vňaťou.

1.    Najprv všetku zeleninu nastrúhame nahrubo. Ak pustí príliš veľa vody, ľahko ju vytlačíme.
2.    Pripravíme si vaječnú náhradu, strúhanú zeleninu zmiešame so zmesou Mevalia Bread Mix a dobre premiešame. Pridáme trochu soli, čierne korenie, mletú papriku a iné obľúbené korenie podľa chuti.
3.    Medzitým na nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej. Akonáhle bude rozohriaty, tvoríme lyžicou zo zeleninového cesta guľky, ktoré vkladáme do oleja.
4.    Vypražíme dozlata na oboch stranách, aby boli chrumkavé.
5.    Po vybratí z panvice necháme krátko odkvapkať na papierovej utierke a ihneď podávame.

1. Predhrejte rúru na 180°C / 160°C.
2. Olejom vymažte plech na pečenie muffi nov.
3. Vo veľkej miske zmiešajte zmes Mevalia Bread Mix, prášok do pečiva, korenie a bazalku.
4. Do zmesi pridajte strúhanú mrkvu, nakrájanú cuketu a premiešajte.
5. V inej miske zmiešajte olivový olej, nakrájané paradajky a vodu, premiešajte vidličkou a pridajte do zeleninového mixu. Cesto jemne premiešajte, aby sa suroviny spojili. Rozdělte směs rovnoměrně do formiček pro muffiny.
6. Rozdeľte zmes rovnomerne do formičiek pre muffiny.
7. Pečte v rúre po dobu 30–35 minút.
8. Nechajte vychladnúť v muffi novom plechu.

1.    Najprv uvaríme zemiaky v osolenej vode a potom pretlačíme cez sito.
2.    Okoreníme podľa chuti, pridáme trochu masla a vidličkou premiešame, kým nevznikne homogénne cesto. Olúpeme špargľu, polovicu nakrájame na malé kúsky a polovicu necháme tak. Potom všetky špargle uvaríme domäkka v osolenej vode so štipkou cukru a kúsočkom masla.
3.    Necháme vychladnúť.
4.    Do zmesi Mevalia Bread Mix pridáme soľ a vaječnú náhradku, vidličkou premiešame s octom, olejom a vodou a nakoniec rukou vypracujeme homogénne cesto. Ak by cesto bolo veľmi suché, pridáme trochu vody, ak je príliš lepivé, pridáme ešte trochu zmesi Mevalia Bread Mix.
5.    Teplovzdušnú rúru predhrejeme na 180 °C, klasickú na 200 °C. Na plech rozložíme papier na pečenie.
6.    Pracovnú plochu pomučíme trochou zmesi Mevalia Bread Mix a cesto rozvaľkáme na tenký plát. Na plát rozotrieme zemiakové cesto, poukladáme kúsky špargle i celé špargle a posypeme pažítkou.
7.    Teraz závin zrolujeme, konce potrieme olejom a dobre pritlačíme. Nakoniec potrieme olejom celý závin a pečieme v rúre po dobu cca 20 minút.
 
 

1. Mevalia Rice uvaríme podľa návodu na obale a necháme ju vychladnúť. Papriky, pór a sterilizované šampiňóny nakrájame na malé kocky a spoločne s kukuricou pridáme k vychladnutej ryži.
2. Pridáme majonézu, soľ a korenie a dôkladne premiešame. Hotový šalát dáme chladiť do chladničky.
3. Z uvareného zeleru ukrojíme cca centimetrový plátok a podľa šablóny z neho vykrojíme kapríka.
4. Pomocou formičky vykrojíme kapríkovi oko.
5. Kapríka zo zeleru postupne obalíme v Mevalia Bread Mixe, Mevalia Egg Replacer a NB strúhanke. Na panvici rozpálime masť a na ňom sprudka opražíme zelerového kapríka z oboch strán.
6. Kapríkov podávame spolu s vychladnutým ryžovým šalátom.
    

1. Hlávku zelí rozdělíme na jednotlivé listy a omyjeme. Poté listy krátce povaříme v osolené vodě. Až listy změknou vytáhneme je z vody a necháme vystydnout.
2. Mezitím si připravíme směs z Mevalia Burger Mixu, tak aby nám vznikly hrudky a-á mleté maso.
3. Na jemno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na vepřovém sádle. Přidáme hrudky z Mevalia Burger Mixu a chvíli smažíme ze všech stran.
4. Přidáme lisovaný česnek, rajský protlak, krájená rajčata, sůl, pepř, koření a uvařenou NB rýži Mevalia Rice. Vše důkladně promícháme.
5. Dortovou formu vymažeme tukem a vyložíme listy hlávkového zelí.
6. Na zelí naneseme vrstvu náplně a posypeme nastrouhaným veganským sýrem.
7. Postup opakujeme a poslední vrstvou jsou zelné listy.
8. Dort dáme zapékat do předehřáté trouby na cca 35 minut.
9. Po upečení vyklopíme dort z formy a můžeme podávat.

1.    Utrite maslo dohladka. Zmiešajte múku s cukrom, s práškom do pečiva a náhradkou vajec, pridajte k maslu s vodou a potom hneťte rukou tak dlho, až sa vytvorí hladké cesto.
2.    Pridajte trochu múky, ak je cesto príliš lepivé alebo pár kvapiek vody, ak je príliš suché.
3.    Predhrejte rúru na 180 °C a dajte na plech papier na pečenie.
4.    Posypte pracovnú plochu múkou. Na pracovnú plochu dajte časť cesta, roztiahnite ho do strán, na vrchnú stranu dajte potravinovú fóliu a vyvaľkajte pomocou valčeka. Uvoľnite cesto zospodu a ak je to nutné, poprášte povrch múkou, aby sa cesto uvoľnilo.
5.    Odstráňte potravinovú fóliu a vykrojte sušienky. Na polovici vykrojených sušienok vytvorte jeden alebo viac malých otvorov, tieto časti budú tvoriť horné časti „Spitzbuben“.
6.    Dajte sušienky na papier na pečenie, uistite sa, že máte rovnaký počet spodných a vrchných kusov na jednom plechu a potom pečte 7 minút do svetlohnedej farby.
7.    Kým sú sušienky stále teplé, rozotrite džem na spodné sušienky, opatrne položte vrchnú časť a ľahko zatlačte.
8.    Zaprášte práškovým cukrom.