Hodnota PRAL sa vypočítava z pomerne zložitých vzorcov na základe obsahu rôznych živín v potravinách. Tieto informácie sa získavajú z výživových tabuliek a databáz. Existujú aj zoznamy PRAL hodnôt pre rôzne potraviny, zostavené na základe vedeckého výskumu. Tieto zoznamy poskytujú približné hodnoty PRAL pre bežne konzumované potraviny. Premýšľať o tom, čo jeme, platí pre všetkých ľudí bez rozdielu. Či už zdravých, alebo s nejakými metabolickými chorobami.
Tabuľka nižšie Vám dá ZÁKLADNÝ prehľad potravín zásadotvorných a kyselinotvorných potravín.
